| Морковь (Запекание) | 50 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Чеснок (Запекание) | 5 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо, запечённая | 848 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.8 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 35.4 г | 76 г | 46.6% | 20.5% | 215 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 6.4% | 691 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4249 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.2 мкг | 900 мкг | 16% | 7% | 624 г |
| бета Каротин | 0.865 мг | 5 мг | 17.3% | 7.6% | 578 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.727 мг | 1.5 мг | 48.5% | 21.3% | 206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.315 мг | 1.8 мг | 17.5% | 7.7% | 571 г |
| Витамин В4, холин | 100.79 мг | 500 мг | 20.2% | 8.9% | 496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.91 мг | 5 мг | 18.2% | 8% | 549 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.933 мг | 2 мг | 46.7% | 20.5% | 214 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.846 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 47281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.708 мкг | 3 мкг | 23.6% | 10.4% | 424 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.515 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.3% | 1942 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.515 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.045 мкг | 50 мкг | 0.1% | 111111 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5186 мг | 20 мг | 47.6% | 20.9% | 210 г |
| Ниацин | 0.072 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 488.83 мг | 2500 мг | 19.6% | 8.6% | 511 г |
| Кальций, Ca | 12.05 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8299 г |
| Кремний, Si | 1.819 мг | 30 мг | 6.1% | 2.7% | 1649 г |
| Магний, Mg | 38.67 мг | 400 мг | 9.7% | 4.3% | 1034 г |
| Натрий, Na | 228.8 мг | 1300 мг | 17.6% | 7.7% | 568 г |
| Сера, S | 353.76 мг | 1000 мг | 35.4% | 15.5% | 283 г |
| Фосфор, P | 301.7 мг | 800 мг | 37.7% | 16.5% | 265 г |
| Хлор, Cl | 4.7 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 48936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 2.3% | 1938 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.206 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.9% | 4854 г |
| Литий, Li | 0.452 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0596 мг | 2 мг | 3% | 1.3% | 3356 г |
| Медь, Cu | 109.79 мкг | 1000 мкг | 11% | 4.8% | 911 г |
| Молибден, Mo | 1.607 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1% | 4356 г |
| Никель, Ni | 0.543 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.184 мкг | 55 мкг | 84% | 36.9% | 119 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.02 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 99502 г | |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 2.8426 мг | 12 мг | 23.7% | 10.4% | 422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.349 г | ~ | |||
| Валин | 1.844 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.52 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.737 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.005 г | ~ | |||
| Лизин | 3.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.969 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 1.584 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.486 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 2.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.46 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 1.59 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.659 г | ~ | |||
| Пролин | 1.434 г | ~ | |||
| Серин | 1.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.409 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.556 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.804 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.173 г | min 16.8 г | 18.9% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.935 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.891 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.669 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.066 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.041 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина запеченая в духовке (карбонад 118 ккал, одним куском) составляет 227,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».