| Свинина, верхняя часть филе (карбонат) | 600 г |
| Баклажан | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 200 г |
| Грецкий орех | 100 г |
| Сыр мягкий сливочный 70% MASTER CREMA | 100 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.3 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 9.6% | 551 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 13.1% | 400 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.5 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.4% | 3673 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.817 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 9.7% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.6% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 36.76 мг | 500 мг | 7.4% | 3.9% | 1360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 5.4% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.474 мг | 2 мг | 23.7% | 12.5% | 422 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.369 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.6% | 3234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.294 мкг | 3 мкг | 9.8% | 5.1% | 1020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 1.5% | 3448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.272 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.4% | 3676 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.272 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 0.9% | 5639 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.89 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.172 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3431 мг | 20 мг | 16.7% | 8.8% | 598 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.07 мг | 2500 мг | 12.5% | 6.6% | 801 г |
| Кальций, Ca | 17.25 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5797 г |
| Кремний, Si | 4.884 мг | 30 мг | 16.3% | 8.6% | 614 г |
| Магний, Mg | 31.79 мг | 400 мг | 7.9% | 4.2% | 1258 г |
| Натрий, Na | 27.07 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.1% | 4802 г |
| Сера, S | 134.05 мг | 1000 мг | 13.4% | 7% | 746 г |
| Фосфор, P | 157.6 мг | 800 мг | 19.7% | 10.4% | 508 г |
| Хлор, Cl | 15.6 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 2.2% | 2406 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 1.073 мкг | 10 мкг | 10.7% | 5.6% | 932 г |
| Литий, Li | 13.782 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 9.6% | 549 г |
| Медь, Cu | 210.79 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 11.1% | 474 г |
| Молибден, Mo | 2.454 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.8% | 2852 г |
| Никель, Ni | 2.083 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.978 мкг | 55 мкг | 27.2% | 14.3% | 367 г |
| Фтор, F | 5.03 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 79523 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 1.2945 мг | 12 мг | 10.8% | 5.7% | 927 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.992 г | ~ | |||
| Валин | 0.689 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.544 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.109 г | ~ | |||
| Лизин | 1.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.587 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.76 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.351 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.608 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.545 г | ~ | |||
| Серин | 0.599 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 46.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 44.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.85 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.454 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.71 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.132 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.117 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.813 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.471 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.685 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.481 г | min 16.8 г | 26.7% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.642 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.673 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.2% | 25.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.985 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.482 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.044 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.029 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина под ореховой шубой составляет 190,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».