Мой здоровый рацион

Рецепт Салат по мотивам Цезаря. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат по мотивам Цезаря

Куриная грудка (филе) (Запекание) 481 г
Яйцо куриное (Варка) 4 Штука
Салат романо (римский салат, ромен) 40 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 150 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Салат с куриной грудкой и фетой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат по мотивам Цезаря".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 15.1% 458 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.7% 718 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.2% 3148 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.8 мкг 900 мкг 10.9% 7.6% 920 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.222 мг 5 мг 4.4% 3.1% 2252 г
Лютеин + Зеаксантин 92.48 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 12.2% 571 г
Витамин В4, холин 93.39 мг 500 мг 18.7% 13% 535 г
Витамин В5, пантотеновая 1.144 мг 5 мг 22.9% 15.9% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.449 мг 2 мг 22.5% 15.6% 445 г
Витамин В9, фолаты 17.27 мкг 400 мкг 4.3% 3% 2316 г
Витамин В12, кобаламин 0.594 мкг 3 мкг 19.8% 13.8% 505 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.501 мкг 10 мкг 5% 3.5% 1996 г
Витамин D3, холекальциферол 0.08 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 1.9% 3614 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 4.324 мкг 50 мкг 8.6% 6% 1156 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.6% 2667 г
Витамин РР, НЭ 4.5006 мг 20 мг 22.5% 15.6% 444 г
Ниацин 4.89 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.08 мг 2500 мг 8.2% 5.7% 1225 г
Кальций, Ca 131.64 мг 1000 мг 13.2% 9.2% 760 г
Магний, Mg 48.16 мг 400 мг 12% 8.3% 831 г
Натрий, Na 287.09 мг 1300 мг 22.1% 15.3% 453 г
Сера, S 170.17 мг 1000 мг 17% 11.8% 588 г
Фосфор, P 193.1 мг 800 мг 24.1% 16.7% 414 г
Хлор, Cl 77.66 мг 2300 мг 3.4% 2.4% 2962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Железо, Fe 1.294 мг 18 мг 7.2% 5% 1391 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 3% 2351 г
Кобальт, Co 6.143 мкг 10 мкг 61.4% 42.6% 163 г
Марганец, Mn 0.0271 мг 2 мг 1.4% 1% 7380 г
Медь, Cu 62.56 мкг 1000 мкг 6.3% 4.4% 1598 г
Молибден, Mo 6.799 мкг 70 мкг 9.7% 6.7% 1030 г
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Селен, Se 16.875 мкг 55 мкг 30.7% 21.3% 326 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Фтор, F 71.49 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5595 г
Хром, Cr 12.24 мкг 50 мкг 24.5% 17% 408 г
Цинк, Zn 1.4575 мг 12 мг 12.1% 8.4% 823 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аргинин* 1.146 г ~
Валин 1.034 г ~
Гистидин* 0.802 г ~
Изолейцин 0.864 г ~
Лейцин 1.505 г ~
Лизин 1.743 г ~
Метионин 0.387 г ~
Метионин + Цистеин 0.579 г ~
Треонин 0.81 г ~
Триптофан 0.272 г ~
Фенилаланин 0.803 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.226 г ~
Заменимые аминокислоты 0.437 г ~
Аланин 0.913 г ~
Аспарагиновая кислота 1.377 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.557 г ~
Глутаминовая кислота 2.32 г ~
Пролин 0.916 г ~
Серин 0.938 г ~
Тирозин 0.694 г ~
Цистеин 0.286 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.158 г ~
6:0 Капроновая 0.116 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.376 г ~
12:0 Лауриновая 0.227 г ~
14:0 Миристиновая 0.589 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.613 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.53 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.323 г min 16.8 г 13.8% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.947 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.482 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Салат по мотивам Цезаря составляет 144 кКал.

  • Порция = 104 гр (149.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».