Рецепт окорочка с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты окорочка с чесноком
| Приправа для птицы | 100 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 800 г |
| Чеснок перо (Жарка) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "окорочка с чесноком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.7 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 13.2% | 365 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 9.4% | 509 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.8% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4457 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.4 мкг | 900 мкг | 30.9% | 14.9% | 323 г |
| бета Каротин | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 1.9% | 2577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 3.9% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 5.7% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 3.75 мг | 500 мг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 3.9% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.058 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.1% | 2345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.22 мг | 90 мг | 5.8% | 2.8% | 1724 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 0.6% | 8523 г |
| Витамин К, филлохинон | 99.6 мкг | 120 мкг | 83% | 40% | 120 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1256 мг | 20 мг | 40.6% | 19.5% | 246 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.8 мг | 2500 мг | 13.2% | 6.4% | 760 г |
| Кальций, Ca | 141.78 мг | 1000 мг | 14.2% | 6.8% | 705 г |
| Магний, Mg | 46.48 мг | 400 мг | 11.6% | 5.6% | 861 г |
| Натрий, Na | 78.99 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.9% | 1646 г |
| Сера, S | 210.63 мг | 1000 мг | 21.1% | 10.2% | 475 г |
| Фосфор, P | 145.7 мг | 800 мг | 18.2% | 8.8% | 549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.242 мг | 18 мг | 34.7% | 16.7% | 288 г |
| Марганец, Mn | 0.8476 мг | 2 мг | 42.4% | 20.4% | 236 г |
| Медь, Cu | 104.2 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5% | 960 г |
| Селен, Se | 0.89 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.8% | 6180 г |
| Цинк, Zn | 0.3881 мг | 12 мг | 3.2% | 1.5% | 3092 г |
Энергетическая ценность окорочка с чесноком составляет 207,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
