Мой здоровый рацион

Рецепт Зерновая смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зерновая смесь

Чёрный и Белый Кунжут [ВкусВилл] 100 г
Чиа Семена [Житница Здоровья] 50 г
Семена льна 100 г
Тыквенные семечки, сушеные 50 г
Подсолнечник, семечки 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зерновая смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 560.4 ккал 1684 ккал 33.3% 5.9% 300 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 4.9% 362 г
Жиры 46.1 г 56 г 82.3% 14.7% 121 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 0.9% 2009 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 8.8 г 20 г 44% 7.9% 227 г
Вода 11 г 2273 г 0.5% 0.1% 20664 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 64286 г
альфа Каротин 0.125 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 55556 г
бета Криптоксантин 0.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 172 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.905 мг 1.5 мг 60.3% 10.8% 166 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 1% 1731 г
Витамин В4, холин 41.33 мг 500 мг 8.3% 1.5% 1210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 2.2% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.472 мг 2 мг 23.6% 4.2% 424 г
Витамин В9, фолаты 85.75 мкг 400 мкг 21.4% 3.8% 466 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.1% 12162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.15 мг 15 мг 54.3% 9.7% 184 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 9.375 мг ~
дельта Токоферол 0.143 мг ~
Витамин Н, биотин 2.521 мкг 50 мкг 5% 0.9% 1983 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.3184 мг 20 мг 26.6% 4.7% 376 г
Ниацин 2.525 мг ~
Бетаин 0.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 466.13 мг 2500 мг 18.6% 3.3% 536 г
Кальций, Ca 161.25 мг 1000 мг 16.1% 2.9% 620 г
Кремний, Si 5.125 мг 30 мг 17.1% 3.1% 585 г
Магний, Mg 251.25 мг 400 мг 62.8% 11.2% 159 г
Натрий, Na 48.38 мг 1300 мг 3.7% 0.7% 2687 г
Сера, S 115.93 мг 1000 мг 11.6% 2.1% 863 г
Фосфор, P 447.1 мг 800 мг 55.9% 10% 179 г
Хлор, Cl 21.75 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 10575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.5 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Ванадий, V 42.28 мкг ~
Железо, Fe 4.06 мг 18 мг 22.6% 4% 443 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 0.4% 4688 г
Кобальт, Co 2.363 мкг 10 мкг 23.6% 4.2% 423 г
Литий, Li 2.525 мкг ~
Марганец, Mn 1.6759 мг 2 мг 83.8% 15% 119 г
Медь, Cu 922.88 мкг 1000 мкг 92.3% 16.5% 108 г
Молибден, Mo 6.125 мкг 70 мкг 8.8% 1.6% 1143 г
Никель, Ni 37.1 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 20.775 мкг 55 мкг 37.8% 6.7% 265 г
Стронций, Sr 8.36 мкг ~
Титан, Ti 9.48 мкг ~
Фтор, F 34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11765 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 1.9% 938 г
Цинк, Zn 3.3113 мг 12 мг 27.6% 4.9% 362 г
Цирконий, Zr 42.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.959 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.62 г ~
Аргинин* 1.597 г ~
Валин 0.733 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.558 г ~
Лейцин 0.947 г ~
Лизин 0.548 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.538 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.718 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.398 г ~
Заменимые аминокислоты 3.28 г ~
Аланин 0.631 г ~
Аспарагиновая кислота 1.329 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.825 г ~
Глутаминовая кислота 2.814 г ~
Пролин 0.661 г ~
Серин 0.65 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.7 г от 0.9 до 3.7 г 154.1% 27.5%
Омега-6 жирные кислоты 12 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 11.25 мг ~
Стигмастерол 2.75 мг ~
бета Ситостерол 60 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.012 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.095 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.037 г min 16.8 г 41.9% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.981 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.78 г от 11.2 до 20.6 г 100% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 12.015 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.583 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.718 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Зерновая смесь составляет 560,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов