| Подсолнечное масло | 13 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 485 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 224 г |
| Морковь (Тушение) | 174 г |
| Баклажан (Тушение) | 314 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 284 г |
| Картофель (Тушение) | 1177 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 550 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Укроп | 15 г |
| Вода | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1918 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 7.1% | 1617 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.9% | 1647 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 4.8% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.7% | 1176 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.9 мкг | 900 мкг | 20.3% | 23.1% | 492 г |
| бета Каротин | 1.099 мг | 5 мг | 22% | 25.1% | 455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.7% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 20.11 мг | 500 мг | 4% | 4.6% | 2486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 7.1% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 12.6% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.663 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 7063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.443 мкг | 3 мкг | 14.8% | 16.9% | 677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.41 мг | 90 мг | 18.2% | 20.7% | 548 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.578 мг | 15 мг | 3.9% | 4.4% | 2595 г |
| Витамин Н, биотин | 0.911 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.1% | 5488 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 4.1% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4525 мг | 20 мг | 12.3% | 14% | 815 г |
| Ниацин | 1.629 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.09 мг | 2500 мг | 16% | 18.2% | 626 г |
| Кальций, Ca | 16.49 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6064 г |
| Кремний, Si | 27.595 мг | 30 мг | 92% | 104.8% | 109 г |
| Магний, Mg | 21.82 мг | 400 мг | 5.5% | 6.3% | 1833 г |
| Натрий, Na | 16.18 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.4% | 8035 г |
| Сера, S | 63.38 мг | 1000 мг | 6.3% | 7.2% | 1578 г |
| Фосфор, P | 73.4 мг | 800 мг | 9.2% | 10.5% | 1090 г |
| Хлор, Cl | 57.45 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.8% | 4003 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 495.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.175 мг | 18 мг | 6.5% | 7.4% | 1532 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 5.022 мкг | 10 мкг | 50.2% | 57.2% | 199 г |
| Литий, Li | 51.106 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1726 мг | 2 мг | 8.6% | 9.8% | 1159 г |
| Медь, Cu | 144.04 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 16.4% | 694 г |
| Молибден, Mo | 9.157 мкг | 70 мкг | 13.1% | 14.9% | 764 г |
| Никель, Ni | 6.882 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 263.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.289 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19031 г |
| Стронций, Sr | 4.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.73 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9585 г |
| Хром, Cr | 7.27 мкг | 50 мкг | 14.5% | 16.5% | 688 г |
| Цинк, Zn | 0.9142 мг | 12 мг | 7.6% | 8.7% | 1313 г |
| Цирконий, Zr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.471 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лизин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.855 г | ~ | |||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.492 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.831 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.96 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.81 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.445 г | min 16.8 г | 8.6% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.305 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами составляет 87,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».