| Куриная грудка (филе) | 585 г |
| Лук репчатый | 188 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 18.5% | 452 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.5 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.6% | 3273 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.7% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 72.31 мг | 500 мг | 14.5% | 12.1% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.089 мг | 5 мг | 21.8% | 18.3% | 459 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.569 мг | 2 мг | 28.5% | 23.9% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.226 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 5.2% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 1.9% | 4265 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.1% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.634 мг | 15 мг | 4.2% | 3.5% | 2366 г |
| Витамин Н, биотин | 1.547 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.6% | 3232 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.425 мг | 20 мг | 27.1% | 22.7% | 369 г |
| Ниацин | 7.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.92 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.1% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 19.11 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5233 г |
| Кремний, Si | 1.158 мг | 30 мг | 3.9% | 3.3% | 2591 г |
| Магний, Mg | 60.43 мг | 400 мг | 15.1% | 12.6% | 662 г |
| Натрий, Na | 49.05 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.2% | 2650 г |
| Сера, S | 173.05 мг | 1000 мг | 17.3% | 14.5% | 578 г |
| Фосфор, P | 139.3 мг | 800 мг | 17.4% | 14.6% | 574 г |
| Хлор, Cl | 67.85 мг | 2300 мг | 3% | 2.5% | 3390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.265 мг | 18 мг | 7% | 5.9% | 1423 г |
| Йод, I | 6.09 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.4% | 2463 г |
| Кобальт, Co | 7.524 мкг | 10 мкг | 75.2% | 63% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0788 мг | 2 мг | 3.9% | 3.3% | 2538 г |
| Медь, Cu | 78.25 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.5% | 1278 г |
| Молибден, Mo | 8.071 мкг | 70 мкг | 11.5% | 9.6% | 867 г |
| Никель, Ni | 0.689 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.852 мкг | 55 мкг | 30.6% | 25.6% | 326 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.61 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2% | 4184 г |
| Хром, Cr | 17.08 мкг | 50 мкг | 34.2% | 28.6% | 293 г |
| Цинк, Zn | 1.1177 мг | 12 мг | 9.3% | 7.8% | 1074 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.911 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.895 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.882 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.36 г | ~ | |||
| Лизин | 1.782 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.611 г | ~ | |||
| Треонин | 0.765 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.735 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.899 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.347 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.631 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.988 г | ~ | |||
| Пролин | 0.687 г | ~ | |||
| Серин | 0.715 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.114 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.755 г | min 16.8 г | 10.4% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».