| Капуста белокочанная (Тушение) | 1636 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 211 г |
| Морковь (Тушение) | 356 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 306 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 228 г |
| Подсолнечное масло | 135 г |
| ЗАЖАРКА с морковью и луком | 60 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 25 г |
| Укроп (Тушение) | 25 г |
| Кетчуп Чили | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1988 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.6% | 4471 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 11.6% | 1018 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.8% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 13% | 909 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 303.4 мкг | 900 мкг | 33.7% | 39.8% | 297 г |
| бета Каротин | 1.841 мг | 5 мг | 36.8% | 43.4% | 272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 9.03 мг | 500 мг | 1.8% | 2.1% | 5537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.5% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.4% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.972 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6698 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.45 мг | 90 мг | 21.6% | 25.5% | 463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.574 мг | 15 мг | 17.2% | 20.3% | 583 г |
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.5 мкг | 120 мкг | 51.3% | 60.6% | 195 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7262 мг | 20 мг | 3.6% | 4.3% | 2754 г |
| Ниацин | 0.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.63 мг | 2500 мг | 10.1% | 11.9% | 994 г |
| Кальций, Ca | 42.06 мг | 1000 мг | 4.2% | 5% | 2378 г |
| Кремний, Si | 34.549 мг | 30 мг | 115.2% | 136% | 87 г |
| Магний, Mg | 18.94 мг | 400 мг | 4.7% | 5.5% | 2112 г |
| Натрий, Na | 12.02 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 10815 г |
| Сера, S | 30.08 мг | 1000 мг | 3% | 3.5% | 3324 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 5.4% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 39.66 мг | 2300 мг | 1.7% | 2% | 5799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 426.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 4.4% | 2727 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 3.302 мкг | 10 мкг | 33% | 39% | 303 г |
| Литий, Li | 3.252 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1837 мг | 2 мг | 9.2% | 10.9% | 1089 г |
| Медь, Cu | 83.63 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 9.9% | 1196 г |
| Молибден, Mo | 8.812 мкг | 70 мкг | 12.6% | 14.9% | 794 г |
| Никель, Ni | 10.822 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 21401 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.37 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19637 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 10.6% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 0.4543 мг | 12 мг | 3.8% | 4.5% | 2641 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.782 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 80.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.733 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.245 г | min 16.8 г | 7.4% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.24 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.4% | 35.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный джаzz составляет 84,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».