| Судак (Жарка) | 420 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Сало свиное с живота сырое | 70 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Манная крупа (Жарка) | 25 г |
| Яйцо перепелиное (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.9 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 749 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 7.6% | 585 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 13.8% | 322 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.8% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3513 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76 мкг | 900 мкг | 8.4% | 3.7% | 1184 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4.4% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 79.46 мг | 500 мг | 15.9% | 7.1% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 6.5% | 683 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 3.3% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.281 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4310 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.387 мкг | 3 мкг | 46.2% | 20.5% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 1.3% | 3488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.216 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1% | 4630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.559 мг | 15 мг | 10.4% | 4.6% | 962 г |
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8058 мг | 20 мг | 19% | 8.4% | 526 г |
| Ниацин | 1.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.47 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.2% | 1401 г |
| Кальций, Ca | 31.11 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3214 г |
| Кремний, Si | 0.807 мг | 30 мг | 2.7% | 1.2% | 3717 г |
| Магний, Mg | 19.83 мг | 400 мг | 5% | 2.2% | 2017 г |
| Натрий, Na | 35.2 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.2% | 3693 г |
| Сера, S | 142.77 мг | 1000 мг | 14.3% | 6.4% | 700 г |
| Фосфор, P | 155.1 мг | 800 мг | 19.4% | 8.6% | 516 г |
| Хлор, Cl | 50.72 мг | 2300 мг | 2.2% | 1% | 4535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 2.4% | 1824 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 14.414 мкг | 10 мкг | 144.1% | 64.1% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.0704 мг | 2 мг | 3.5% | 1.6% | 2841 г |
| Медь, Cu | 100.19 мкг | 1000 мкг | 10% | 4.4% | 998 г |
| Молибден, Mo | 2.519 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.6% | 2779 г |
| Никель, Ni | 3.416 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.249 мкг | 55 мкг | 22.3% | 9.9% | 449 г |
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22975 г |
| Хром, Cr | 26.54 мкг | 50 мкг | 53.1% | 23.6% | 188 г |
| Цинк, Zn | 0.8428 мг | 12 мг | 7% | 3.1% | 1424 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.55 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.886 г | ~ | |||
| Валин | 0.846 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.76 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.18 г | ~ | |||
| Лизин | 1.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.656 г | ~ | |||
| Треонин | 0.666 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.605 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 1.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.326 г | ~ | |||
| Глицин | 0.785 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.884 г | ~ | |||
| Серин | 0.571 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.063 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.971 г | min 16.8 г | 47.4% | 21.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.068 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные с судака составляет 224,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».