| Кабачок | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 300 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 50 г |
| Майонез Провансаль с Лимонным Соком [Махеевъ] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 8.3% | 724 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 13.6% | 444 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3114 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.1% | 5590 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 7% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 6.5% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 34.17 мг | 500 мг | 6.8% | 4.1% | 1463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 4.3% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 9.3% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.041 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.527 мкг | 3 мкг | 17.6% | 10.6% | 569 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.93 мг | 90 мг | 6.6% | 4% | 1518 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.3% | 4505 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.222 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5597 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3307 мг | 20 мг | 16.7% | 10.1% | 600 г |
| Ниацин | 0.237 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.01 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.2% | 1157 г |
| Кальций, Ca | 54.17 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.3% | 1846 г |
| Кремний, Si | 11.867 мг | 30 мг | 39.6% | 23.9% | 253 г |
| Магний, Mg | 12.81 мг | 400 мг | 3.2% | 1.9% | 3123 г |
| Натрий, Na | 194.02 мг | 1300 мг | 14.9% | 9% | 670 г |
| Сера, S | 103.5 мг | 1000 мг | 10.4% | 6.3% | 966 г |
| Фосфор, P | 109.4 мг | 800 мг | 13.7% | 8.3% | 731 г |
| Хлор, Cl | 188.89 мг | 2300 мг | 8.2% | 5% | 1218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.62 мг | 18 мг | 3.4% | 2.1% | 2903 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.483 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.9% | 2070 г |
| Марганец, Mn | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 1.6% | 3774 г |
| Медь, Cu | 35.11 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 2.1% | 2848 г |
| Молибден, Mo | 1.377 мкг | 70 мкг | 2% | 1.2% | 5084 г |
| Никель, Ni | 0.435 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.76 мкг | 55 мкг | 28.7% | 17.4% | 349 г |
| Фтор, F | 1.75 мкг | 4000 мкг | 228571 г | ||
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 1.2384 мг | 12 мг | 10.3% | 6.2% | 969 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.598 г | ~ | |||
| Валин | 0.534 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.826 г | ~ | |||
| Лизин | 0.811 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.44 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.559 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.898 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.518 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.614 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.064 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.885 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.931 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.691 г | min 16.8 г | 22% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.391 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.899 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.86 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.059 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.045 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки с фаршем составляет 165,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».