| Перловая крупа | 207 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 139 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| курица вареная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 816 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 2.8% | 1727 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 8.7% | 554 г |
| Углеводы | 24.4 г | 219 г | 11.1% | 5.4% | 898 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 8.7% | 556 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4265 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 457.6 мкг | 900 мкг | 50.8% | 24.6% | 197 г |
| бета Каротин | 2.748 мг | 5 мг | 55% | 26.7% | 182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.1% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 15.25 мг | 500 мг | 3.1% | 1.5% | 3279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 2.3% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 4.1% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.538 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.4% | 3467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.26 мг | 90 мг | 3.6% | 1.7% | 2761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.505 мг | 15 мг | 30% | 14.5% | 333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.328 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 15244 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.7% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.525 мг | 20 мг | 7.6% | 3.7% | 1311 г |
| Ниацин | 0.902 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.11 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.7% | 1823 г |
| Кальций, Ca | 25.99 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3848 г |
| Кремний, Si | 6.776 мг | 30 мг | 22.6% | 11% | 443 г |
| Магний, Mg | 24.43 мг | 400 мг | 6.1% | 3% | 1637 г |
| Натрий, Na | 90.86 мг | 1300 мг | 7% | 3.4% | 1431 г |
| Сера, S | 39.93 мг | 1000 мг | 4% | 1.9% | 2504 г |
| Фосфор, P | 127.1 мг | 800 мг | 15.9% | 7.7% | 629 г |
| Хлор, Cl | 146.23 мг | 2300 мг | 6.4% | 3.1% | 1573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 2.4% | 1991 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 2.116 мкг | 10 мкг | 21.2% | 10.3% | 473 г |
| Литий, Li | 1.372 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3003 мг | 2 мг | 15% | 7.3% | 666 г |
| Медь, Cu | 125.29 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 6.1% | 798 г |
| Молибден, Mo | 8.814 мкг | 70 мкг | 12.6% | 6.1% | 794 г |
| Никель, Ni | 8.319 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.025 мкг | 55 мкг | 21.9% | 10.6% | 457 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.66 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8220 г |
| Хром, Cr | 5.05 мкг | 50 мкг | 10.1% | 4.9% | 990 г |
| Цинк, Zn | 0.5631 мг | 12 мг | 4.7% | 2.3% | 2131 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.798 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.293 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.655 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.384 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.208 г | min 16.8 г | 13.1% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.199 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.2% | 26.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с перловкой составляет 206,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».