Мой здоровый рацион

Рецепт Филе с грибным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе с грибным соусом

Гречневая крупа ядрица 30 г
Филе Куриное [Куриная Ферма] 100 г
Шампиньоны 100 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 50 г
Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов [Kikkoman] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с грибным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.4 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1803 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 16.4% 655 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.4% 3111 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.5% 3042 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.7% 1000 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.6% 2960 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 10.1% 1059 г
Витамин В4, холин 12.79 мг 500 мг 2.6% 2.8% 3909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.744 мг 5 мг 14.9% 16% 672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 3.1% 3509 г
Витамин В9, фолаты 13.2 мкг 400 мкг 3.3% 3.5% 3030 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 1.2% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 2.8% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 0.9% 13274 г
Витамин Н, биотин 6.333 мкг 50 мкг 12.7% 13.6% 790 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.5867 мг 20 мг 12.9% 13.8% 773 г
Ниацин 2.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.67 мг 2500 мг 8.6% 9.2% 1165 г
Кальций, Ca 3.33 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 30030 г
Кремний, Si 9.1 мг 30 мг 30.3% 32.4% 330 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 6.7% 1600 г
Натрий, Na 2.3 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 56522 г
Сера, S 17.13 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5838 г
Фосфор, P 68.1 мг 800 мг 8.5% 9.1% 1175 г
Хлор, Cl 11.63 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Ванадий, V 17.67 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 4.6% 2338 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 4.5% 2370 г
Кобальт, Co 5.31 мкг 10 мкг 53.1% 56.9% 188 г
Литий, Li 0.687 мкг ~
Марганец, Mn 0.2033 мг 2 мг 10.2% 10.9% 984 г
Медь, Cu 230.67 мкг 1000 мкг 23.1% 24.7% 434 г
Молибден, Mo 4.44 мкг 70 мкг 6.3% 6.7% 1577 г
Никель, Ni 1.01 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 9.237 мкг 55 мкг 16.8% 18% 595 г
Стронций, Sr 36 мкг ~
Титан, Ti 22.47 мкг ~
Фтор, F 6.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57389 г
Хром, Cr 4.73 мкг 50 мкг 9.5% 10.2% 1057 г
Цинк, Zn 0.2983 мг 12 мг 2.5% 2.7% 4023 г
Цирконий, Zr 3.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.54 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.162 г min 16.8 г 1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Филе с грибным соусом составляет 93,4 кКал.

  • Порция = 300 гр (280.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».