Мой здоровый рацион

Рецепт Похлебка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Похлебка

Морковь 41 г
Лук репчатый 68 г
Картофель 609 г
Кабачок 323 г
Вода 500 г
Филе Бедра без Кожи [Мясновъ] 348 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Похлебка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.3 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2502 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 7.6% 1949 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.4% 2000 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.5% 3369 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.9% 2500 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 5.6% 2662 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.2 мкг 900 мкг 5% 7.4% 1991 г
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 8% 1838 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.5% 6000 г
Витамин В4, холин 5.58 мг 500 мг 1.1% 1.6% 8961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 3.7% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 9.2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 5.492 мкг 400 мкг 1.4% 2.1% 7283 г
Витамин C, аскорбиновая 9.48 мг 90 мг 10.5% 15.6% 949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.6% 23077 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 34247 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.7419 мг 20 мг 3.7% 5.5% 2696 г
Ниацин 0.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.46 мг 2500 мг 9.4% 14% 1066 г
Кальций, Ca 8.68 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 11521 г
Кремний, Si 21.972 мг 30 мг 73.2% 108.8% 137 г
Магний, Mg 10.55 мг 400 мг 2.6% 3.9% 3791 г
Натрий, Na 2.79 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 46595 г
Сера, S 13.05 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7663 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 4.5% 3333 г
Хлор, Cl 21.34 мг 2300 мг 0.9% 1.3% 10778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311 мкг ~
Бор, B 51.9 мкг ~
Ванадий, V 51.25 мкг ~
Железо, Fe 0.403 мг 18 мг 2.2% 3.3% 4467 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1.8% 8197 г
Кобальт, Co 2.023 мкг 10 мкг 20.2% 30% 494 г
Литий, Li 24.954 мкг ~
Марганец, Mn 0.0873 мг 2 мг 4.4% 6.5% 2291 г
Медь, Cu 57.96 мкг 1000 мкг 5.8% 8.6% 1725 г
Молибден, Mo 3.881 мкг 70 мкг 5.5% 8.2% 1804 г
Никель, Ni 2.038 мкг ~
Рубидий, Rb 182.6 мкг ~
Селен, Se 0.141 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 39007 г
Стронций, Sr 3.18 мкг ~
Фтор, F 39.2 мкг 4000 мкг 1% 1.5% 10204 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 10.4% 1425 г
Цинк, Zn 0.1981 мг 12 мг 1.7% 2.5% 6058 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.415 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.054 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Похлебка составляет 67,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».