| Печень говяжья (Тушение) | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Варка без слива) | 20 г |
| Вода | 150 г |
| Gallina Blanca 15 трав и специй | 2 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1453 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 11.7% | 738 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.7% | 1120 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2971 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4157.8 мкг | 900 мкг | 462% | 398.6% | 22 г |
| Ретинол | 4.528 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 9.5% | 906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 9.6% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.114 мг | 1.8 мг | 61.9% | 53.4% | 162 г |
| Витамин В4, холин | 315.24 мг | 500 мг | 63% | 54.4% | 159 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.397 мг | 5 мг | 67.9% | 58.6% | 147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 14.1% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.14 мкг | 400 мкг | 21.5% | 18.6% | 464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 32.135 мкг | 3 мкг | 1071.2% | 924.2% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.66 мг | 90 мг | 10.7% | 9.2% | 932 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.59 мкг | 10 мкг | 5.9% | 5.1% | 1695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.883 мг | 15 мг | 12.6% | 10.9% | 797 г |
| Витамин Н, биотин | 52.609 мкг | 50 мкг | 105.2% | 90.8% | 95 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9939 мг | 20 мг | 35% | 30.2% | 286 г |
| Ниацин | 5.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.19 мг | 2500 мг | 6% | 5.2% | 1654 г |
| Кальций, Ca | 8.08 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12376 г |
| Кремний, Si | 0.243 мг | 30 мг | 0.8% | 0.7% | 12346 г |
| Магний, Mg | 11.17 мг | 400 мг | 2.8% | 2.4% | 3581 г |
| Натрий, Na | 53.43 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.5% | 2433 г |
| Сера, S | 132.7 мг | 1000 мг | 13.3% | 11.5% | 754 г |
| Фосфор, P | 171.7 мг | 800 мг | 21.5% | 18.6% | 466 г |
| Хлор, Cl | 52.66 мг | 2300 мг | 2.3% | 2% | 4368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.807 мг | 18 мг | 21.2% | 18.3% | 473 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 10.864 мкг | 10 мкг | 108.6% | 93.7% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.1971 мг | 2 мг | 9.9% | 8.5% | 1015 г |
| Медь, Cu | 2075.15 мкг | 1000 мкг | 207.5% | 179% | 48 г |
| Молибден, Mo | 57.98 мкг | 70 мкг | 82.8% | 71.4% | 121 г |
| Никель, Ni | 32.484 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.902 мкг | 55 мкг | 28.9% | 24.9% | 346 г |
| Титан, Ti | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 165.45 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 3.5% | 2418 г |
| Хром, Cr | 16.57 мкг | 50 мкг | 33.1% | 28.6% | 302 г |
| Цинк, Zn | 2.7647 мг | 12 мг | 23% | 19.8% | 434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.172 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.69 г | ~ | |||
| Валин | 0.69 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.469 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.878 г | ~ | |||
| Лизин | 0.79 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.42 г | ~ | |||
| Треонин | 0.447 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.917 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.558 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Глицин | 0.519 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.573 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья 14.09.20 составляет 115,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».