| Белый гриб, вареный, с солью | 845 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Гвоздика, молотая | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5632 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 8.7% | 3800 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.3% | 14000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 5.7% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 33.4% | 1000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 13.4% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.128 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.454 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 14% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 47.5% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 17.74 мг | 500 мг | 3.5% | 11.7% | 2818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.838 мг | 5 мг | 36.8% | 123.1% | 272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 15.7% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.51 мкг | 400 мкг | 3.9% | 13% | 2579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.55 мг | 90 мг | 3.9% | 13% | 2535 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 5.7% | 5917 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.169 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.024 мг | 15 мг | 0.2% | 0.7% | 62500 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8239 мг | 20 мг | 19.1% | 63.9% | 523 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.97 мг | 2500 мг | 12.4% | 41.5% | 807 г |
| Кальций, Ca | 14.62 мг | 1000 мг | 1.5% | 5% | 6840 г |
| Кремний, Si | 0.031 мг | 30 мг | 0.1% | 0.3% | 96774 г |
| Магний, Mg | 11.75 мг | 400 мг | 2.9% | 9.7% | 3404 г |
| Натрий, Na | 473 мг | 1300 мг | 36.4% | 121.7% | 275 г |
| Сера, S | 21.34 мг | 1000 мг | 2.1% | 7% | 4686 г |
| Фосфор, P | 76.4 мг | 800 мг | 9.6% | 32.1% | 1047 г |
| Хлор, Cl | 418.7 мг | 2300 мг | 18.2% | 60.9% | 549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.593 мг | 18 мг | 8.9% | 29.8% | 1130 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 0.28 мкг | 10 мкг | 2.8% | 9.4% | 3571 г |
| Литий, Li | 0.036 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 32.4% | 1036 г |
| Медь, Cu | 433.11 мкг | 1000 мкг | 43.3% | 144.8% | 231 г |
| Молибден, Mo | 1.395 мкг | 70 мкг | 2% | 6.7% | 5018 г |
| Никель, Ni | 0.204 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.591 мкг | 55 мкг | 21.1% | 70.6% | 475 г |
| Фтор, F | 20.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.7% | 19861 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 3.3% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.7676 мг | 12 мг | 6.4% | 21.4% | 1563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.494 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.409 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы маринованные белые 13.09.20 составляет 29,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».