| Скумбрия дальневосточная (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1017 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 9.6% | 628 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 11.8% | 514 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.4% | 1111 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 605.4 мкг | 900 мкг | 67.3% | 40.6% | 149 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.076 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.567 мг | 5 мг | 71.3% | 43.1% | 140 г |
| бета Криптоксантин | 0.158 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.127 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.873 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 7.6% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 4.53 мг | 500 мг | 0.9% | 0.5% | 11038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.92 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 13699 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.449 мкг | 10 мкг | 84.5% | 51% | 118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.43 мг | 15 мг | 9.5% | 5.7% | 1049 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.453 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11038 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.7 мкг | 120 мкг | 12.3% | 7.4% | 816 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7057 мг | 20 мг | 33.5% | 20.2% | 298 г |
| Ниацин | 4.953 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.61 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.7% | 901 г |
| Кальций, Ca | 50.22 мг | 1000 мг | 5% | 3% | 1991 г |
| Кремний, Si | 8.63 мг | 30 мг | 28.8% | 17.4% | 348 г |
| Магний, Mg | 46.09 мг | 400 мг | 11.5% | 6.9% | 868 г |
| Натрий, Na | 550.3 мг | 1300 мг | 42.3% | 25.5% | 236 г |
| Сера, S | 136.86 мг | 1000 мг | 13.7% | 8.3% | 731 г |
| Фосфор, P | 206.9 мг | 800 мг | 25.9% | 15.6% | 387 г |
| Хлор, Cl | 869.41 мг | 2300 мг | 37.8% | 22.8% | 265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.506 мг | 18 мг | 8.4% | 5.1% | 1195 г |
| Йод, I | 13.71 мкг | 150 мкг | 9.1% | 5.5% | 1094 г |
| Кобальт, Co | 13.681 мкг | 10 мкг | 136.8% | 82.6% | 73 г |
| Литий, Li | 1.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2648 мг | 2 мг | 13.2% | 8% | 755 г |
| Медь, Cu | 185.1 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 11.2% | 540 г |
| Молибден, Mo | 9.424 мкг | 70 мкг | 13.5% | 8.2% | 743 г |
| Никель, Ni | 6.076 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.183 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 30055 г |
| Стронций, Sr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 832.37 мкг | 4000 мкг | 20.8% | 12.6% | 481 г |
| Хром, Cr | 33.14 мкг | 50 мкг | 66.3% | 40% | 151 г |
| Цинк, Zn | 0.7988 мг | 12 мг | 6.7% | 4% | 1502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.582 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.266 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.589 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.422 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.205 г | min 16.8 г | 25% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.306 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.443 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.468 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.958 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.797 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.272 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия с овощами составляет 165,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».