| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Кабачок (Тушение) | 700 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.2 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4527 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.6% | 5846 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.3% | 18667 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 8.6% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 29.6% | 909 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 10.2% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 334.8 мкг | 900 мкг | 37.2% | 100% | 269 г |
| бета Каротин | 2.009 мг | 5 мг | 40.2% | 108.1% | 249 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 7% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 10.1 мг | 500 мг | 2% | 5.4% | 4950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 10.2% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 22% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.858 мкг | 400 мкг | 2% | 5.4% | 5090 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.8 мг | 90 мг | 26.4% | 71% | 378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 6.7% | 3927 г |
| Витамин Н, биотин | 0.756 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4% | 6614 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 14.2% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.848 мг | 20 мг | 4.2% | 11.3% | 2358 г |
| Ниацин | 0.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.14 мг | 2500 мг | 11.1% | 29.8% | 899 г |
| Кальций, Ca | 24.19 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.5% | 4134 г |
| Кремний, Si | 25.922 мг | 30 мг | 86.4% | 232.3% | 116 г |
| Магний, Mg | 18.01 мг | 400 мг | 4.5% | 12.1% | 2221 г |
| Натрий, Na | 5.67 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.1% | 22928 г |
| Сера, S | 21.57 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.9% | 4636 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 12.1% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 26.98 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.2% | 8525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 11.3% | 2375 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 2.7% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 3.594 мкг | 10 мкг | 35.9% | 96.5% | 278 г |
| Литий, Li | 19.422 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1981 мг | 2 мг | 9.9% | 26.6% | 1010 г |
| Медь, Cu | 93.71 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 25.3% | 1067 г |
| Молибден, Mo | 5.989 мкг | 70 мкг | 8.6% | 23.1% | 1169 г |
| Никель, Ni | 5.071 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.299 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 18395 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.01 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.6% | 18174 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 17.2% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.5251 мг | 12 мг | 4.4% | 11.8% | 2285 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощное рагу без сметаны составляет 37,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».