Мой здоровый рацион

Рецепт Замороженные овощи на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Замороженные овощи на сковороде

Фасоль стручковая 10 г
Горошек зелёный, замороженный 10 г
Морковь, замороженная 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Замороженные овощи на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3717 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 8.2% 2714 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.5% 14000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5.7% 3911 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 40.8% 541 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 8.4% 2622 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 293.3 мкг 900 мкг 32.6% 72% 307 г
альфа Каротин 992.667 мкг ~
бета Каротин 2.891 мг 5 мг 57.8% 127.6% 173 г
Ликопин 0.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 856.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 19.6% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 13.7% 1607 г
Витамин В4, холин 16.6 мг 500 мг 3.3% 7.3% 3012 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 13.7% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 12.6% 1770 г
Витамин В9, фолаты 33 мкг 400 мкг 8.3% 18.3% 1212 г
Витамин C, аскорбиновая 13.5 мг 90 мг 15% 33.1% 667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 4.4% 5051 г
гамма Токоферол 0.25 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 20 мкг 120 мкг 16.7% 36.9% 600 г
Витамин РР, НЭ 1.029 мг 20 мг 5.1% 11.3% 1944 г
Ниацин 0.167 мг ~
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216 мг 2500 мг 8.6% 19% 1157 г
Кальций, Ca 41 мг 1000 мг 4.1% 9.1% 2439 г
Магний, Mg 21.33 мг 400 мг 5.3% 11.7% 1875 г
Натрий, Na 59.33 мг 1300 мг 4.6% 10.2% 2191 г
Сера, S 26.1 мг 1000 мг 2.6% 5.7% 3831 г
Фосфор, P 53 мг 800 мг 6.6% 14.6% 1509 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 12.6% 1760 г
Марганец, Mn 0.241 мг 2 мг 12.1% 26.7% 830 г
Медь, Cu 89 мкг 1000 мкг 8.9% 19.6% 1124 г
Селен, Se 1.067 мкг 55 мкг 1.9% 4.2% 5155 г
Фтор, F 6.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 63191 г
Цинк, Zn 0.4633 мг 12 мг 3.9% 8.6% 2590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.029 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Замороженные овощи на сковороде составляет 45,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».