| Говядина 1 кат. (Запекание) | 200 г |
| Картофель (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Укроп (Тушение) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2448 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 7.4% | 1949 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.7% | 2154 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.9% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.3% | 2000 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.6 мкг | 900 мкг | 18.4% | 26.7% | 543 г |
| бета Каротин | 0.995 мг | 5 мг | 19.9% | 28.9% | 503 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 16.17 мг | 500 мг | 3.2% | 4.7% | 3092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 5.8% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 11.3% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.453 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.3% | 11584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.398 мкг | 3 мкг | 13.3% | 19.3% | 754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.71 мг | 90 мг | 3% | 4.4% | 3321 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 1.6% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.626 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.9% | 7987 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.964 мг | 20 мг | 9.8% | 14.2% | 1018 г |
| Ниацин | 1.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.44 мг | 2500 мг | 11.1% | 16.1% | 904 г |
| Кальций, Ca | 14.75 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.2% | 6780 г |
| Кремний, Si | 20.43 мг | 30 мг | 68.1% | 99% | 147 г |
| Магний, Mg | 17.03 мг | 400 мг | 4.3% | 6.3% | 2349 г |
| Натрий, Na | 14.35 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.6% | 9059 г |
| Сера, S | 53.99 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.8% | 1852 г |
| Фосфор, P | 59.1 мг | 800 мг | 7.4% | 10.8% | 1354 г |
| Хлор, Cl | 37.69 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.3% | 6102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 366 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 6.5% | 2214 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.6% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 3.087 мкг | 10 мкг | 30.9% | 44.9% | 324 г |
| Литий, Li | 28.432 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1172 мг | 2 мг | 5.9% | 8.6% | 1706 г |
| Медь, Cu | 88.83 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 12.9% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 6.847 мкг | 70 мкг | 9.8% | 14.2% | 1022 г |
| Никель, Ni | 3.855 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 216.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.172 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 31977 г |
| Стронций, Sr | 5.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.28 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.5% | 5945 г |
| Хром, Cr | 5.52 мкг | 50 мкг | 11% | 16% | 906 г |
| Цинк, Zn | 0.7315 мг | 12 мг | 6.1% | 8.9% | 1640 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.711 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лизин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.574 г | ~ | |||
| Аланин | 0.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.638 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.2 г | min 16.8 г | 7.1% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в горшочке с картофелем составляет 68,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».