Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары с рисом

Кальмар (Варка) 1227 г
Рис Басмати Пропаренный [Агро-Альянс] 150 г
Яйцо куриное (Варка) 120 г
Мягкий Творог 0% [Савушкин Продукт] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 16.5% 420 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.7% 1867 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 3.7% 1904 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.1% 3309 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 2.3% 3020 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.6% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.5% 1978 г
Витамин В4, холин 78.16 мг 500 мг 15.6% 10.8% 640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 5.5% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 1.666 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 24010 г
Витамин В12, кобаламин 1.152 мкг 3 мкг 38.4% 26.6% 260 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.201 мкг 10 мкг 2% 1.4% 4975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.924 мг 15 мг 12.8% 8.9% 780 г
Витамин Н, биотин 1.845 мкг 50 мкг 3.7% 2.6% 2710 г
Витамин РР, НЭ 5.2965 мг 20 мг 26.5% 18.4% 378 г
Ниацин 1.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.59 мг 2500 мг 6.3% 4.4% 1597 г
Кальций, Ca 31.54 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3171 г
Магний, Mg 54.88 мг 400 мг 13.7% 9.5% 729 г
Натрий, Na 53.32 мг 1300 мг 4.1% 2.8% 2438 г
Сера, S 148.48 мг 1000 мг 14.8% 10.2% 673 г
Фосфор, P 180.9 мг 800 мг 22.6% 15.7% 442 г
Хлор, Cl 14.25 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16140 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 3.6% 1921 г
Йод, I 146.66 мкг 150 мкг 97.8% 67.7% 102 г
Кобальт, Co 62.123 мкг 10 мкг 621.2% 430.2% 16 г
Марганец, Mn 0.0725 мг 2 мг 3.6% 2.5% 2759 г
Медь, Cu 1104.32 мкг 1000 мкг 110.4% 76.5% 91 г
Молибден, Mo 8.765 мкг 70 мкг 12.5% 8.7% 799 г
Никель, Ni 4.52 мкг ~
Селен, Se 36.691 мкг 55 мкг 66.7% 46.2% 150 г
Фтор, F 5.02 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 79681 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Цинк, Zn 1.4171 мг 12 мг 11.8% 8.2% 847 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.529 г ~
Валин 0.799 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 1.892 г ~
Лизин 1.856 г ~
Метионин 0.496 г ~
Метионин + Цистеин 0.803 г ~
Треонин 0.569 г ~
Триптофан 0.298 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.71 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.167 г ~
Аспарагиновая кислота 1.98 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 3.038 г ~
Пролин 1.157 г ~
Серин 0.897 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.307 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 46.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.906 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.615 г min 16.8 г 3.7% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.56 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.116 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.782 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.196 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.504 г ~

Энергетическая ценность Кальмары с рисом составляет 144,4 кКал.

  • Порция = 219 гр (316.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».