| Пшеничная мука, высшего сорта | 1000 г |
| Яйцо куриное | 140 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Вода | 350 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290.4 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 580 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.1% | 1101 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 4.4% | 789 г |
| Углеводы | 49.7 г | 219 г | 22.7% | 7.8% | 441 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.3% | 1053 г |
| Вода | 32.8 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 6930 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.1 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.8% | 4478 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 2.3% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 48.15 мг | 500 мг | 9.6% | 3.3% | 1038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 1.8% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 1.8% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.514 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.3% | 2578 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.6% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.306 мг | 15 мг | 22% | 7.6% | 454 г |
| Витамин Н, биотин | 2.667 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.8% | 1875 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9359 мг | 20 мг | 9.7% | 3.3% | 1033 г |
| Ниацин | 0.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.66 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.1% | 3178 г |
| Кальций, Ca | 19.47 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5136 г |
| Кремний, Si | 2.21 мг | 30 мг | 7.4% | 2.5% | 1357 г |
| Магний, Mg | 10.2 мг | 400 мг | 2.6% | 0.9% | 3922 г |
| Натрий, Na | 440.04 мг | 1300 мг | 33.8% | 11.6% | 295 г |
| Сера, S | 54.47 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.9% | 1836 г |
| Фосфор, P | 63.3 мг | 800 мг | 7.9% | 2.7% | 1264 г |
| Хлор, Cl | 682.94 мг | 2300 мг | 29.7% | 10.2% | 337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 580.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.922 мг | 18 мг | 5.1% | 1.8% | 1952 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 1.823 мкг | 10 мкг | 18.2% | 6.3% | 549 г |
| Марганец, Mn | 0.3202 мг | 2 мг | 16% | 5.5% | 625 г |
| Медь, Cu | 64.78 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.2% | 1544 г |
| Молибден, Mo | 8.895 мкг | 70 мкг | 12.7% | 4.4% | 787 г |
| Никель, Ni | 1.215 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.691 мкг | 55 мкг | 10.3% | 3.5% | 966 г |
| Титан, Ti | 6.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.77 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11183 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.4792 мг | 12 мг | 4% | 1.4% | 2504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.514 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.699 г | min 16.8 г | 10.1% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.626 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.9% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочка собственного приготовления составляет 290,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».