| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 339 г |
| Баклажан (Тушение) | 706 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 258 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 77 г |
| Чеснок (Тушение) | 27 г |
| Подсолнечное масло | 36 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Укроп (Тушение) | 11 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 12.1% | 1226 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.9% | 1867 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.5% | 1176 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.5 мкг | 900 мкг | 6.6% | 9.7% | 1513 г |
| бета Каротин | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 10.3% | 1437 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.4% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 23.1 мг | 500 мг | 4.6% | 6.8% | 2165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 13.8% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 20.3% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.091 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.6% | 5641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2.2% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.37 мг | 90 мг | 13.7% | 20.1% | 728 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.438 мг | 15 мг | 9.6% | 14.1% | 1043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.5 мкг | 120 мкг | 16.3% | 24% | 615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1931 мг | 20 мг | 11% | 16.2% | 912 г |
| Ниацин | 2.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.51 мг | 2500 мг | 8.8% | 12.9% | 1134 г |
| Кальций, Ca | 21.43 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.1% | 4666 г |
| Кремний, Si | 13.306 мг | 30 мг | 44.4% | 65.3% | 225 г |
| Магний, Mg | 27.11 мг | 400 мг | 6.8% | 10% | 1475 г |
| Натрий, Na | 314.4 мг | 1300 мг | 24.2% | 35.6% | 413 г |
| Сера, S | 64.44 мг | 1000 мг | 6.4% | 9.4% | 1552 г |
| Фосфор, P | 61 мг | 800 мг | 7.6% | 11.2% | 1311 г |
| Хлор, Cl | 500.43 мг | 2300 мг | 21.8% | 32.1% | 460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 5.6% | 2643 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 1.5% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 3.495 мкг | 10 мкг | 35% | 51.5% | 286 г |
| Литий, Li | 30.435 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1606 мг | 2 мг | 8% | 11.8% | 1245 г |
| Медь, Cu | 106.74 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 15.7% | 937 г |
| Молибден, Mo | 8.2 мкг | 70 мкг | 11.7% | 17.2% | 854 г |
| Никель, Ni | 0.743 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.2 мкг | 55 мкг | 7.6% | 11.2% | 1310 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.91 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.5% | 10023 г |
| Хром, Cr | 7.76 мкг | 50 мкг | 15.5% | 22.8% | 644 г |
| Цинк, Zn | 0.5815 мг | 12 мг | 4.8% | 7.1% | 2064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.893 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.47 г | ~ | |||
| Валин | 0.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лизин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аланин | 0.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Пролин | 0.27 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 50% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | min 16.8 г | 4.5% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.548 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны, перец, курица тушеные составляет 68 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».