| Печень говяжья (Запекание) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Кокосовая мука | 20 г |
| Яйцо куриное | 4 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1141 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 16.1% | 420 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.3% | 1077 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.2% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2% | 3304 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6755.1 мкг | 900 мкг | 750.6% | 508.5% | 13 г |
| Ретинол | 7.35 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 12.2% | 555 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 10.6% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.833 мг | 1.8 мг | 101.8% | 69% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 546.56 мг | 500 мг | 109.3% | 74.1% | 91 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.684 мг | 5 мг | 113.7% | 77% | 88 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.547 мг | 2 мг | 27.4% | 18.6% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.601 мкг | 400 мкг | 34.7% | 23.5% | 289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 51.959 мкг | 3 мкг | 1732% | 1173.4% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.1 мг | 90 мг | 17.9% | 12.1% | 559 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.32 мкг | 10 мкг | 13.2% | 8.9% | 758 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.839 мг | 15 мг | 5.6% | 3.8% | 1788 г |
| Витамин Н, биотин | 88.223 мкг | 50 мкг | 176.4% | 119.5% | 57 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6672 мг | 20 мг | 58.3% | 39.5% | 171 г |
| Ниацин | 8.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.6 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.5% | 904 г |
| Кальций, Ca | 21.05 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4751 г |
| Кремний, Si | 0.602 мг | 30 мг | 2% | 1.4% | 4983 г |
| Магний, Mg | 19.42 мг | 400 мг | 4.9% | 3.3% | 2060 г |
| Натрий, Na | 108.23 мг | 1300 мг | 8.3% | 5.6% | 1201 г |
| Сера, S | 244.34 мг | 1000 мг | 24.4% | 16.5% | 409 г |
| Фосфор, P | 307.9 мг | 800 мг | 38.5% | 26.1% | 260 г |
| Хлор, Cl | 111.28 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.3% | 2067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.54 мг | 18 мг | 36.3% | 24.6% | 275 г |
| Йод, I | 6.01 мкг | 150 мкг | 4% | 2.7% | 2496 г |
| Кобальт, Co | 19.643 мкг | 10 мкг | 196.4% | 133.1% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.2937 мг | 2 мг | 14.7% | 10% | 681 г |
| Медь, Cu | 3363.71 мкг | 1000 мкг | 336.4% | 227.9% | 30 г |
| Молибден, Mo | 92.182 мкг | 70 мкг | 131.7% | 89.2% | 76 г |
| Никель, Ni | 52.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.322 мкг | 55 мкг | 55.1% | 37.3% | 181 г |
| Фтор, F | 203.59 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 3.5% | 1965 г |
| Хром, Cr | 27.43 мкг | 50 мкг | 54.9% | 37.2% | 182 г |
| Цинк, Zn | 4.684 мг | 12 мг | 39% | 26.4% | 256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.268 г | ~ | |||
| Валин | 1.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.816 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.935 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.605 г | ~ | |||
| Лизин | 1.433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.464 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.801 г | ~ | |||
| Треонин | 0.829 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.943 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.678 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 1.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.419 г | ~ | |||
| Глицин | 0.914 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.98 г | ~ | |||
| Серин | 0.748 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.735 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 309.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.745 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.869 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.388 г | min 16.8 г | 8.3% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.16 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из печени говяжей составляет 147,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».