| Капуста белокочанная | 140 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 100 г |
| Морковь по-корейски | 100 г |
| Печень куриная, вареная на медленном огне | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1383 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 9.4% | 874 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11.9% | 691 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.6% | 952 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2956 г |
| Органические кислоты | 50.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1965.5 мкг | 900 мкг | 218.4% | 179.3% | 46 г |
| Ретинол | 1.962 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.469 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| бета Криптоксантин | 8.125 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 6.563 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.312 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 6.2% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.669 мг | 1.8 мг | 37.2% | 30.5% | 269 г |
| Витамин В4, холин | 100.93 мг | 500 мг | 20.2% | 16.6% | 495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.178 мг | 5 мг | 43.6% | 35.8% | 230 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 11.6% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 189.031 мкг | 400 мкг | 47.3% | 38.8% | 212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.328 мкг | 3 мкг | 177.6% | 145.8% | 56 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.75 мг | 90 мг | 25.3% | 20.8% | 396 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.923 мг | 15 мг | 12.8% | 10.5% | 780 г |
| гамма Токоферол | 0.109 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.542 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9225 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.4 мкг | 120 мкг | 16.2% | 13.3% | 619 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8607 мг | 20 мг | 19.3% | 15.8% | 518 г |
| Ниацин | 0.247 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.91 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.7% | 1232 г |
| Кальций, Ca | 44.27 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.6% | 2259 г |
| Кремний, Si | 11.594 мг | 30 мг | 38.6% | 31.7% | 259 г |
| Магний, Mg | 17.05 мг | 400 мг | 4.3% | 3.5% | 2346 г |
| Натрий, Na | 165.72 мг | 1300 мг | 12.7% | 10.4% | 784 г |
| Сера, S | 93.02 мг | 1000 мг | 9.3% | 7.6% | 1075 г |
| Фосфор, P | 150.6 мг | 800 мг | 18.8% | 15.4% | 531 г |
| Хлор, Cl | 795.59 мг | 2300 мг | 34.6% | 28.4% | 289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.947 мг | 18 мг | 21.9% | 18% | 456 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 1.141 мкг | 10 мкг | 11.4% | 9.4% | 876 г |
| Литий, Li | 0.469 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1832 мг | 2 мг | 9.2% | 7.6% | 1092 г |
| Медь, Cu | 190.33 мкг | 1000 мкг | 19% | 15.6% | 525 г |
| Молибден, Mo | 5.938 мкг | 70 мкг | 8.5% | 7% | 1179 г |
| Никель, Ni | 3.781 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.878 мкг | 55 мкг | 47.1% | 38.7% | 213 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28129 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.7% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 1.446 мг | 12 мг | 12.1% | 9.9% | 830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.455 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лизин | 0.603 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.456 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.744 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.387 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.334 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.188 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.437 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.154 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печеночный салат составляет 121,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».