| Говядина 1 кат. (Тушение) | 0 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 0 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 0 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка порционным куском) | 212 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.7 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 8.9% | 517 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 13.4% | 346 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98 мкг | 900 мкг | 10.9% | 5.1% | 918 г |
| бета Каротин | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 5.5% | 850 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.5% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 47.91 мг | 500 мг | 9.6% | 4.5% | 1044 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 4.5% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 8.4% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.957 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.945 мкг | 3 мкг | 64.8% | 30% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.67 мг | 90 мг | 60.7% | 28.1% | 165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.117 мг | 15 мг | 20.8% | 9.6% | 481 г |
| Витамин Н, биотин | 2.442 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.3% | 2048 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2044 мг | 20 мг | 31% | 14.4% | 322 г |
| Ниацин | 4.274 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.34 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.2% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 14.51 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6892 г |
| Кремний, Si | 5.196 мг | 30 мг | 17.3% | 8% | 577 г |
| Магний, Mg | 18.93 мг | 400 мг | 4.7% | 2.2% | 2113 г |
| Натрий, Na | 37.03 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.3% | 3511 г |
| Сера, S | 187.89 мг | 1000 мг | 18.8% | 8.7% | 532 г |
| Фосфор, P | 145.2 мг | 800 мг | 18.2% | 8.4% | 551 г |
| Хлор, Cl | 42.94 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.9% | 5356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.324 мг | 18 мг | 12.9% | 6% | 775 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 6.983 мкг | 10 мкг | 69.8% | 32.4% | 143 г |
| Литий, Li | 17.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0912 мг | 2 мг | 4.6% | 2.1% | 2193 г |
| Медь, Cu | 188.66 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 8.8% | 530 г |
| Молибден, Mo | 7.345 мкг | 70 мкг | 10.5% | 4.9% | 953 г |
| Никель, Ni | 6.229 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.112 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 49107 г |
| Фтор, F | 41.41 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9660 г |
| Хром, Cr | 6.03 мкг | 50 мкг | 12.1% | 5.6% | 829 г |
| Цинк, Zn | 2.7877 мг | 12 мг | 23.2% | 10.8% | 430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.905 г | ~ | |||
| Валин | 0.88 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.599 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.261 г | ~ | |||
| Лизин | 1.361 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.594 г | ~ | |||
| Треонин | 0.691 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.692 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.918 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.485 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.79 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.58 г | ~ | |||
| Серин | 0.654 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.84 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.929 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.15 г | min 16.8 г | 36.6% | 17% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.599 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.3% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.85 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлив с говядиной составляет 215,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».