Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с отрубями

Творог 9% жирности (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Ржаные отруби 30 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 10.1% 461 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 6.8% 683 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 3.8% 1217 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 9.6% 488 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 1% 4658 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.2 мкг 900 мкг 8.5% 4% 1181 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.2% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 7.1% 659 г
Витамин В4, холин 76.41 мг 500 мг 15.3% 7.1% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 4.1% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 24.008 мкг 400 мкг 6% 2.8% 1666 г
Витамин В12, кобаламин 0.746 мкг 3 мкг 24.9% 11.6% 402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 1.7% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 1.7% 2698 г
Витамин Н, биотин 6.871 мкг 50 мкг 13.7% 6.4% 728 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6816 мг 20 мг 18.4% 8.6% 543 г
Ниацин 0.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.49 мг 2500 мг 8.6% 4% 1166 г
Кальций, Ca 135.04 мг 1000 мг 13.5% 6.3% 741 г
Кремний, Si 0.552 мг 30 мг 1.8% 0.8% 5435 г
Магний, Mg 55.46 мг 400 мг 13.9% 6.5% 721 г
Натрий, Na 55.12 мг 1300 мг 4.2% 2% 2358 г
Сера, S 157.02 мг 1000 мг 15.7% 7.3% 637 г
Фосфор, P 212.2 мг 800 мг 26.5% 12.4% 377 г
Хлор, Cl 130.41 мг 2300 мг 5.7% 2.7% 1764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.5 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 12.43 мкг ~
Железо, Fe 1.699 мг 18 мг 9.4% 4.4% 1059 г
Йод, I 12.67 мкг 150 мкг 8.4% 3.9% 1184 г
Кобальт, Co 2.894 мкг 10 мкг 28.9% 13.5% 346 г
Марганец, Mn 0.6672 мг 2 мг 33.4% 15.6% 300 г
Медь, Cu 141.22 мкг 1000 мкг 14.1% 6.6% 708 г
Молибден, Mo 7.72 мкг 70 мкг 11% 5.1% 907 г
Никель, Ni 0.304 мкг ~
Олово, Sn 9.16 мкг ~
Селен, Se 24.259 мкг 55 мкг 44.1% 20.6% 227 г
Стронций, Sr 11.04 мкг ~
Титан, Ti 1.52 мкг ~
Фтор, F 32.93 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12147 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.1% 2203 г
Цинк, Zn 0.908 мг 12 мг 7.6% 3.6% 1322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.983 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.508 г min 16.8 г 14.9% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.678 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.534 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники с отрубями составляет 214 кКал.

  • Порция = 121 гр (258.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов