| Горбуша | 660 г |
| Поджарка для горбуши | 1085 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [Дикси] | 7 г |
| Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] | 140 г |
| Сыр Сулугуни [Сыр Стародубский] | 100 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 11.9% | 710 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.8% | 966 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.1% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.8% | 952 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 816.6 мкг | 900 мкг | 90.7% | 76.3% | 110 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.854 мг | 5 мг | 97.1% | 81.7% | 103 г |
| Ликопин | 444.704 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.672 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 12% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 42.23 мг | 500 мг | 8.4% | 7.1% | 1184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 7.3% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 14.1% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.264 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.2% | 3897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.574 мкг | 3 мкг | 52.5% | 44.2% | 191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.27 мг | 90 мг | 9.2% | 7.7% | 1088 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.134 мкг | 10 мкг | 41.3% | 34.8% | 242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.902 мг | 15 мг | 6% | 5.1% | 1663 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.475 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10526 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 4.7% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7789 мг | 20 мг | 18.9% | 15.9% | 529 г |
| Ниацин | 2.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.97 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.8% | 865 г |
| Кальций, Ca | 34.66 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.9% | 2885 г |
| Кремний, Si | 11.225 мг | 30 мг | 37.4% | 31.5% | 267 г |
| Магний, Mg | 32.62 мг | 400 мг | 8.2% | 6.9% | 1226 г |
| Натрий, Na | 56.57 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.7% | 2298 г |
| Сера, S | 93.04 мг | 1000 мг | 9.3% | 7.8% | 1075 г |
| Фосфор, P | 116.7 мг | 800 мг | 14.6% | 12.3% | 686 г |
| Хлор, Cl | 94.6 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.5% | 2431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 3.9% | 2169 г |
| Йод, I | 21.75 мкг | 150 мкг | 14.5% | 12.2% | 690 г |
| Кобальт, Co | 9.712 мкг | 10 мкг | 97.1% | 81.7% | 103 г |
| Литий, Li | 2.403 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1842 мг | 2 мг | 9.2% | 7.7% | 1086 г |
| Медь, Cu | 106.23 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 8.9% | 941 г |
| Молибден, Mo | 9.469 мкг | 70 мкг | 13.5% | 11.4% | 739 г |
| Никель, Ni | 5.497 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.24 мкг | 55 мкг | 31.3% | 26.3% | 319 г |
| Стронций, Sr | 4.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 194.03 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 4.1% | 2062 г |
| Хром, Cr | 22.8 мкг | 50 мкг | 45.6% | 38.4% | 219 г |
| Цинк, Zn | 0.6754 мг | 12 мг | 5.6% | 4.7% | 1777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.468 г | ~ | |||
| Валин | 0.493 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лизин | 0.802 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Треонин | 0.459 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аланин | 0.544 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.296 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 56.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.837 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.58 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша под шубой составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».