Мой здоровый рацион

Рецепт летний салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты летний салат

Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Огурец, грунтовый 100 г
Капуста белокочанная 200 г
Масло подсолнечное 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "летний салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.9 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3067 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.1% 5846 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 12% 1514 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.1% 5763 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13.7% 1333 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.1% 2583 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 7.3% 2521 г
бета Каротин 0.216 мг 5 мг 4.3% 7.8% 2315 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.8% 4737 г
Витамин В4, холин 8.18 мг 500 мг 1.6% 2.9% 6112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 8.7% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 7.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 8.393 мкг 400 мкг 2.1% 3.8% 4766 г
Витамин C, аскорбиновая 29.98 мг 90 мг 33.3% 60.7% 300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.823 мг 15 мг 12.2% 22.2% 823 г
Витамин Н, биотин 0.552 мкг 50 мкг 1.1% 2% 9058 г
Витамин К, филлохинон 42.3 мкг 120 мкг 35.3% 64.3% 284 г
Витамин РР, НЭ 0.6715 мг 20 мг 3.4% 6.2% 2978 г
Макроэлементы
Калий, K 247.29 мг 2500 мг 9.9% 18% 1011 г
Кальций, Ca 33.66 мг 1000 мг 3.4% 6.2% 2971 г
Магний, Mg 15.93 мг 400 мг 4% 7.3% 2511 г
Натрий, Na 194.53 мг 1300 мг 15% 27.3% 668 г
Сера, S 21.49 мг 1000 мг 2.1% 3.8% 4653 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 7.3% 2532 г
Хлор, Cl 323.69 мг 2300 мг 14.1% 25.7% 711 г
Микроэлементы
Бор, B 123.5 мкг ~
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 6.7% 2723 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 3.3% 5682 г
Кобальт, Co 3.189 мкг 10 мкг 31.9% 58.1% 314 г
Марганец, Mn 0.1595 мг 2 мг 8% 14.6% 1254 г
Медь, Cu 87.63 мкг 1000 мкг 8.8% 16% 1141 г
Молибден, Mo 7.242 мкг 70 мкг 10.3% 18.8% 967 г
Селен, Se 0.312 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 17628 г
Фтор, F 13.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29261 г
Хром, Cr 5.04 мкг 50 мкг 10.1% 18.4% 992 г
Цинк, Zn 0.2942 мг 12 мг 2.5% 4.6% 4079 г

Энергетическая ценность летний салат составляет 54,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».