Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет запеченный

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 20 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 9.2% 667 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 13.7% 444 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2% 3067 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.6 мкг 900 мкг 23.3% 14.2% 429 г
Ретинол 0.224 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.6% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.394 мг 1.8 мг 21.9% 13.4% 457 г
Витамин В4, холин 206.78 мг 500 мг 41.4% 25.3% 242 г
Витамин В5, пантотеновая 1.164 мг 5 мг 23.3% 14.2% 430 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 5.015 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7976 г
Витамин В12, кобаламин 0.447 мкг 3 мкг 14.9% 9.1% 671 г
Витамин D, кальциферол 1.813 мкг 10 мкг 18.1% 11% 552 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 2% 3036 г
Витамин Н, биотин 17.364 мкг 50 мкг 34.7% 21.2% 288 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9015 мг 20 мг 14.5% 8.8% 689 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.37 мг 2500 мг 5% 3.1% 1994 г
Кальций, Ca 49.25 мг 1000 мг 4.9% 3% 2030 г
Магний, Mg 10.75 мг 400 мг 2.7% 1.6% 3721 г
Натрий, Na 120 мг 1300 мг 9.2% 5.6% 1083 г
Сера, S 151.34 мг 1000 мг 15.1% 9.2% 661 г
Фосфор, P 171.9 мг 800 мг 21.5% 13.1% 465 г
Хлор, Cl 139.7 мг 2300 мг 6.1% 3.7% 1646 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.239 мг 18 мг 12.4% 7.6% 804 г
Йод, I 15.3 мкг 150 мкг 10.2% 6.2% 980 г
Кобальт, Co 8.955 мкг 10 мкг 89.6% 54.7% 112 г
Марганец, Mn 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Медь, Cu 74.33 мкг 1000 мкг 7.4% 4.5% 1345 г
Молибден, Mo 5.373 мкг 70 мкг 7.7% 4.7% 1303 г
Селен, Se 25.845 мкг 55 мкг 47% 28.7% 213 г
Фтор, F 49.25 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8122 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 4.4% 1397 г
Цинк, Zn 0.994 мг 12 мг 8.3% 5.1% 1207 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.707 г ~
Валин 0.69 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 0.967 г ~
Лизин 0.806 г ~
Метионин 0.376 г ~
Метионин + Цистеин 0.645 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.582 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.636 г ~
Аспарагиновая кислота 1.101 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.585 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.833 г ~
Тирозин 0.43 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 469.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.836 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.788 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.094 г min 16.8 г 24.4% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.349 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.663 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.038 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.985 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Омлет запеченный составляет 163,9 кКал.

  • Порция = 134 гр (219.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».