| Кабачок (Тушение) | 257 г |
| Баклажан (Тушение) | 318 г |
| Морковь (Тушение) | 111 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 2 tbsp |
| Подсолнечник, семечки | 40 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 280 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1599 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.8% | 1949 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.5% | 1120 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 4.1% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 17.6% | 541 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.9 мкг | 900 мкг | 24.5% | 23.3% | 407 г |
| бета Каротин | 1.337 мг | 5 мг | 26.7% | 25.4% | 374 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 7.7% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 19.24 мг | 500 мг | 3.8% | 3.6% | 2599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 5.1% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 7.7% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.116 мкг | 400 мкг | 14.5% | 13.8% | 688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.68 мг | 90 мг | 6.3% | 6% | 1585 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.402 мг | 15 мг | 16% | 15.2% | 624 г |
| Витамин Н, биотин | 0.758 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6596 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.9 мкг | 120 мкг | 25.8% | 24.5% | 388 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2576 мг | 20 мг | 6.3% | 6% | 1590 г |
| Ниацин | 0.793 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.45 мг | 2500 мг | 12.1% | 11.5% | 824 г |
| Кальций, Ca | 44.86 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.3% | 2229 г |
| Кремний, Si | 17.148 мг | 30 мг | 57.2% | 54.3% | 175 г |
| Магний, Mg | 36.83 мг | 400 мг | 9.2% | 8.7% | 1086 г |
| Натрий, Na | 177.05 мг | 1300 мг | 13.6% | 12.9% | 734 г |
| Сера, S | 41.83 мг | 1000 мг | 4.2% | 4% | 2391 г |
| Фосфор, P | 87.1 мг | 800 мг | 10.9% | 10.4% | 918 г |
| Хлор, Cl | 289.63 мг | 2300 мг | 12.6% | 12% | 794 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.454 мг | 18 мг | 8.1% | 7.7% | 1238 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 2.477 мкг | 10 мкг | 24.8% | 23.6% | 404 г |
| Литий, Li | 23.843 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4658 мг | 2 мг | 23.3% | 22.1% | 429 г |
| Медь, Cu | 233.24 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 22.1% | 429 г |
| Молибден, Mo | 7.363 мкг | 70 мкг | 10.5% | 10% | 951 г |
| Никель, Ni | 8.827 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.956 мкг | 55 мкг | 5.4% | 5.1% | 1861 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18493 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.6% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.8308 мг | 12 мг | 6.9% | 6.6% | 1444 г |
| Цирконий, Zr | 6.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.574 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лизин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.939 г | ~ | |||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 30.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.102 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.566 г | min 16.8 г | 15.3% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.54 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.451 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу (кабачки, синенькие, нут) составляет 105,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».