| Шампиньоны | 304 г |
| Сметана 10% [Простоквашино] | 55 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3871 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 13.1% | 1767 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 10.3% | 2240 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.7% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 26.4% | 870 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2548 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 13.8% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.406 мг | 1.8 мг | 22.6% | 52% | 443 г |
| Витамин В4, холин | 19.94 мг | 500 мг | 4% | 9.2% | 2508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.894 мг | 5 мг | 37.9% | 87.1% | 264 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 5.3% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.062 мкг | 400 мкг | 6.8% | 15.6% | 1478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 6.9% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.31 мг | 90 мг | 7% | 16.1% | 1426 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 2.1% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 1.4% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 14.433 мкг | 50 мкг | 28.9% | 66.4% | 346 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0516 мг | 20 мг | 25.3% | 58.2% | 396 г |
| Ниацин | 4.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.1 мг | 2500 мг | 19.1% | 43.9% | 523 г |
| Кальций, Ca | 4.28 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.9% | 23364 г |
| Кремний, Si | 2.706 мг | 30 мг | 9% | 20.7% | 1109 г |
| Магний, Mg | 13.68 мг | 400 мг | 3.4% | 7.8% | 2924 г |
| Натрий, Na | 5.55 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.9% | 23423 г |
| Сера, S | 22.7 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.3% | 4405 г |
| Фосфор, P | 103.7 мг | 800 мг | 13% | 29.9% | 771 г |
| Хлор, Cl | 22.76 мг | 2300 мг | 1% | 2.3% | 10105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 377.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.271 мг | 18 мг | 1.5% | 3.4% | 6642 г |
| Йод, I | 16.24 мкг | 150 мкг | 10.8% | 24.8% | 924 г |
| Кобальт, Co | 13.531 мкг | 10 мкг | 135.3% | 311% | 74 г |
| Литий, Li | 0.722 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1283 мг | 2 мг | 6.4% | 14.7% | 1559 г |
| Медь, Cu | 451.13 мкг | 1000 мкг | 45.1% | 103.7% | 222 г |
| Молибден, Mo | 2.944 мкг | 70 мкг | 4.2% | 9.7% | 2378 г |
| Рубидий, Rb | 23.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.454 мкг | 55 мкг | 42.6% | 97.9% | 235 г |
| Стронций, Sr | 15.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 51.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.47 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.6% | 14561 г |
| Хром, Cr | 11.73 мкг | 50 мкг | 23.5% | 54% | 426 г |
| Цинк, Zn | 0.2526 мг | 12 мг | 2.1% | 4.8% | 4751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 19.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.443 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны составляет 43,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».