| Сметана 15% жирности | 170 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1138 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.5% | 2714 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 15.1% | 448 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.7% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.2 мкг | 900 мкг | 18% | 12.2% | 555 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.117 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 6.4% | 1053 г |
| бета Криптоксантин | 0.244 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.195 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.6% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 42 мг | 500 мг | 8.4% | 5.7% | 1190 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 4.3% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2.6% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.712 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3734 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.332 мкг | 3 мкг | 11.1% | 7.5% | 904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.09 мг | 90 мг | 9% | 6.1% | 1112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 2% | 3417 г |
| гамма Токоферол | 0.064 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.842 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.9% | 1759 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7682 мг | 20 мг | 3.8% | 2.6% | 2603 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.66 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.2% | 1616 г |
| Кальций, Ca | 113.22 мг | 1000 мг | 11.3% | 7.6% | 883 г |
| Кремний, Si | 0.281 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 10676 г |
| Магний, Mg | 17.75 мг | 400 мг | 4.4% | 3% | 2254 г |
| Натрий, Na | 604.88 мг | 1300 мг | 46.5% | 31.4% | 215 г |
| Сера, S | 31.69 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3156 г |
| Фосфор, P | 67.2 мг | 800 мг | 8.4% | 5.7% | 1190 г |
| Хлор, Cl | 942.84 мг | 2300 мг | 41% | 27.7% | 244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.532 мг | 18 мг | 3% | 2% | 3383 г |
| Йод, I | 8.13 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.6% | 1845 г |
| Кобальт, Co | 1.239 мкг | 10 мкг | 12.4% | 8.4% | 807 г |
| Литий, Li | 0.341 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2934 мг | 2 мг | 14.7% | 9.9% | 682 г |
| Медь, Cu | 55.77 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.8% | 1793 г |
| Молибден, Mo | 7.171 мкг | 70 мкг | 10.2% | 6.9% | 976 г |
| Никель, Ni | 1.385 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.337 мкг | 55 мкг | 2.4% | 1.6% | 4114 г |
| Стронций, Sr | 21.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24111 г |
| Хром, Cr | 5.59 мкг | 50 мкг | 11.2% | 7.6% | 894 г |
| Цинк, Zn | 0.408 мг | 12 мг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.278 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.898 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.78 г | min 16.8 г | 22.5% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус к кобачкам составляет 148 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».