Шампиньоны (Жарка) | 175 г |
Лук репчатый (Жарка) | 73 г |
Подсолнечное масло | 20 г |
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 100 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 99.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1691 г |
Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 4.7% | 2111 г |
Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 14.6% | 691 г |
Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7552 г |
Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.5% | 952 г |
Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2779 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.6% | 16071 г |
Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.7% | 2727 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.276 мг | 1.8 мг | 15.3% | 15.4% | 652 г |
Витамин В4, холин | 20.26 мг | 500 мг | 4.1% | 4.1% | 2468 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.164 мг | 5 мг | 23.3% | 23.4% | 430 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 2.4% | 4167 г |
Витамин В9, фолаты | 9.045 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.3% | 4422 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 3.9% | 2542 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.66 мг | 90 мг | 4.1% | 4.1% | 2459 г |
Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14925 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.002 мг | 15 мг | 20% | 20.1% | 500 г |
Витамин Н, биотин | 9.922 мкг | 50 мкг | 19.8% | 19.9% | 504 г |
Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
Витамин РР, НЭ | 3.103 мг | 20 мг | 15.5% | 15.6% | 645 г |
Ниацин | 2.407 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 323.59 мг | 2500 мг | 12.9% | 13% | 773 г |
Кальций, Ca | 44.12 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.4% | 2267 г |
Кремний, Si | 1.454 мг | 30 мг | 4.8% | 4.8% | 2063 г |
Магний, Mg | 13.65 мг | 400 мг | 3.4% | 3.4% | 2930 г |
Натрий, Na | 19.85 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.5% | 6549 г |
Сера, S | 37.6 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.8% | 2660 г |
Фосфор, P | 92.1 мг | 800 мг | 11.5% | 11.5% | 869 г |
Хлор, Cl | 48.89 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.1% | 4704 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 183.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.32 мг | 18 мг | 1.8% | 1.8% | 5625 г |
Йод, I | 13.01 мкг | 150 мкг | 8.7% | 8.7% | 1153 г |
Кобальт, Co | 8.088 мкг | 10 мкг | 80.9% | 81.2% | 124 г |
Литий, Li | 0.229 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0696 мг | 2 мг | 3.5% | 3.5% | 2874 г |
Медь, Cu | 267.06 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 26.8% | 374 г |
Молибден, Mo | 2.426 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
Никель, Ni | 0.358 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 4.71 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 64.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 15.268 мкг | 55 мкг | 27.8% | 27.9% | 360 г |
Стронций, Sr | 10.14 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 16.44 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 13.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28612 г |
Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 9.2% | 1092 г |
Цинк, Zn | 0.4355 мг | 12 мг | 3.6% | 3.6% | 2755 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
Валин | 0.006 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
Лизин | 0.014 г | ~ | |||
Метионин | 0.002 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Треонин | 0.01 г | ~ | |||
Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
Аланин | 0.014 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
Глицин | 0.01 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
Пролин | 0.007 г | ~ | |||
Серин | 0.006 г | ~ | |||
Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 89.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 2.88 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 13.072 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.439 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.951 г | min 16.8 г | 11.6% | 11.6% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.57 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.4% | 40.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 4.189 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной соус составляет 99,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».