| Желатин пищевой | 50 г |
| Бульон рыбный | 985 г |
| Минтай (Варка) | 582 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3437 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 27.1% | 752 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.3% | 6222 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2548 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.8% | 23077 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 8.6% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 27.86 мг | 500 мг | 5.6% | 11.4% | 1795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 11.2% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 4.7% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.521 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.8% | 26298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.04 мкг | 3 мкг | 34.7% | 70.8% | 288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.2% | 69231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.4% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 3.1% | 6818 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5395 мг | 20 мг | 12.7% | 25.9% | 788 г |
| Ниацин | 0.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.33 мг | 2500 мг | 7.5% | 15.3% | 1342 г |
| Кальций, Ca | 36.74 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.6% | 2722 г |
| Магний, Mg | 21.16 мг | 400 мг | 5.3% | 10.8% | 1890 г |
| Натрий, Na | 110.26 мг | 1300 мг | 8.5% | 17.3% | 1179 г |
| Сера, S | 75.72 мг | 1000 мг | 7.6% | 15.5% | 1321 г |
| Фосфор, P | 113.2 мг | 800 мг | 14.2% | 29% | 707 г |
| Хлор, Cl | 25.9 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.2% | 8880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.291 мг | 18 мг | 1.6% | 3.3% | 6186 г |
| Йод, I | 30.43 мкг | 150 мкг | 20.3% | 41.4% | 493 г |
| Кобальт, Co | 4.062 мкг | 10 мкг | 40.6% | 82.9% | 246 г |
| Марганец, Mn | 0.0569 мг | 2 мг | 2.8% | 5.7% | 3515 г |
| Медь, Cu | 131.41 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 26.7% | 761 г |
| Молибден, Mo | 0.691 мкг | 70 мкг | 1% | 2% | 10130 г |
| Никель, Ni | 1.209 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.719 мкг | 55 мкг | 10.4% | 21.2% | 962 г |
| Фтор, F | 120.87 мкг | 4000 мкг | 3% | 6.1% | 3309 г |
| Хром, Cr | 9.5 мкг | 50 мкг | 19% | 38.8% | 526 г |
| Цинк, Zn | 0.384 мг | 12 мг | 3.2% | 6.5% | 3125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.635 г | ~ | |||
| Валин | 0.418 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лизин | 0.844 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.401 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.587 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Глицин | 0.996 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.833 г | ~ | |||
| Пролин | 0.729 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.071 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец минтаевый составляет 49 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».