| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Яйцо куриное | 210 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Фарш с луком на масле растительном | 300 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1077 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 8.2% | 784 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.7% | 836 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 4% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 331.4 мкг | 900 мкг | 36.8% | 23.5% | 272 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.708 мг | 5 мг | 34.2% | 21.9% | 293 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 6% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 76.87 мг | 500 мг | 15.4% | 9.9% | 650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 7.2% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 5.3% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.73 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.673 мкг | 3 мкг | 22.4% | 14.3% | 446 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 1.5% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.407 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.6% | 2457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.43 мг | 15 мг | 9.5% | 6.1% | 1049 г |
| Витамин Н, биотин | 5.037 мкг | 50 мкг | 10.1% | 6.5% | 993 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6512 мг | 20 мг | 13.3% | 8.5% | 754 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.85 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.2% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 56.64 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.6% | 1766 г |
| Кремний, Si | 4.669 мг | 30 мг | 15.6% | 10% | 643 г |
| Магний, Mg | 19.95 мг | 400 мг | 5% | 3.2% | 2005 г |
| Натрий, Na | 91.18 мг | 1300 мг | 7% | 4.5% | 1426 г |
| Сера, S | 106.16 мг | 1000 мг | 10.6% | 6.8% | 942 г |
| Фосфор, P | 128.8 мг | 800 мг | 16.1% | 10.3% | 621 г |
| Хлор, Cl | 124.93 мг | 2300 мг | 5.4% | 3.5% | 1841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.365 мг | 18 мг | 7.6% | 4.9% | 1319 г |
| Йод, I | 7.26 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.1% | 2066 г |
| Кобальт, Co | 3.149 мкг | 10 мкг | 31.5% | 20.2% | 318 г |
| Литий, Li | 0.855 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1397 мг | 2 мг | 7% | 4.5% | 1432 г |
| Медь, Cu | 70.13 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.5% | 1426 г |
| Молибден, Mo | 7.031 мкг | 70 мкг | 10% | 6.4% | 996 г |
| Никель, Ni | 1.492 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.71 мкг | 55 мкг | 19.5% | 12.5% | 514 г |
| Стронций, Sr | 5.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.79 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13427 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.8% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 1.7111 мг | 12 мг | 14.3% | 9.1% | 701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.482 г | ~ | |||
| Валин | 0.387 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лизин | 0.575 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.445 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.686 г | ~ | |||
| Глицин | 0.411 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.647 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.971 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.512 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.32 г | min 16.8 г | 13.8% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.121 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.815 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.647 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.061 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики с мясом составляет 156,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».