| Кефир 2,5% жирности | 935 г |
| Пшеница твердая, зерно | 30 г |
| Кукуруза, зерно | 20 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Кисломолочный продукт
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2575 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 6.6% | 2303 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.9% | 2240 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4.7% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.3 мкг | 900 мкг | 2.7% | 4.1% | 3704 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 1.4% | 10638 г |
| бета Криптоксантин | 0.46 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 14.1% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 23.6 мг | 500 мг | 4.7% | 7.2% | 2119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 12.1% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 5.4% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.165 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.8% | 5583 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.374 мкг | 3 мкг | 12.5% | 19.1% | 802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 1.4% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 1.4% | 11029 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.412 мкг | 50 мкг | 6.8% | 10.4% | 1465 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 5.4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.04 мг | 20 мг | 5.2% | 8% | 1923 г |
| Ниацин | 0.283 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.05 мг | 2500 мг | 6.2% | 9.5% | 1602 г |
| Кальций, Ca | 118.35 мг | 1000 мг | 11.8% | 18% | 845 г |
| Кремний, Si | 2.64 мг | 30 мг | 8.8% | 13.5% | 1136 г |
| Магний, Mg | 19.34 мг | 400 мг | 4.8% | 7.3% | 2068 г |
| Натрий, Na | 241.12 мг | 1300 мг | 18.5% | 28.3% | 539 г |
| Сера, S | 33.61 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.2% | 2975 г |
| Фосфор, P | 102.1 мг | 800 мг | 12.8% | 19.6% | 784 г |
| Хлор, Cl | 403.28 мг | 2300 мг | 17.5% | 26.8% | 570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.373 мг | 18 мг | 2.1% | 3.2% | 4826 г |
| Йод, I | 8.85 мкг | 150 мкг | 5.9% | 9% | 1695 г |
| Кобальт, Co | 1.091 мкг | 10 мкг | 10.9% | 16.7% | 917 г |
| Марганец, Mn | 0.1511 мг | 2 мг | 7.6% | 11.6% | 1324 г |
| Медь, Cu | 38.13 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 5.8% | 2623 г |
| Молибден, Mo | 7.053 мкг | 70 мкг | 10.1% | 15.4% | 992 г |
| Никель, Ni | 2.324 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.156 мкг | 55 мкг | 9.4% | 14.4% | 1067 г |
| Стронций, Sr | 21.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.39 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17865 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6.7% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.504 мг | 12 мг | 4.2% | 6.4% | 2381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.799 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | min 16.8 г | 4.4% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гужа составляет 65,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».