| Карп (Жарка) | 1005 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 43 г |
| Подсолнечное масло | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 12.7% | 402 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 10.7% | 479 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3492 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.5 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.1% | 4615 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 4.8% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 66.75 мг | 500 мг | 13.4% | 6.9% | 749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 2.1% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 4.3% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.492 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.722 мкг | 3 мкг | 57.4% | 29.3% | 174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 24.435 мкг | 10 мкг | 244.4% | 124.9% | 41 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.399 мг | 15 мг | 22.7% | 11.6% | 441 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8578 мг | 20 мг | 29.3% | 15% | 341 г |
| Ниацин | 2.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.52 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.4% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 30.39 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3291 г |
| Кремний, Si | 0.201 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 14925 г |
| Магний, Mg | 22.78 мг | 400 мг | 5.7% | 2.9% | 1756 г |
| Натрий, Na | 45.15 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.8% | 2879 г |
| Сера, S | 210.06 мг | 1000 мг | 21% | 10.7% | 476 г |
| Фосфор, P | 178.8 мг | 800 мг | 22.4% | 11.5% | 447 г |
| Хлор, Cl | 46 мг | 2300 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 36.837 мкг | 10 мкг | 368.4% | 188.3% | 27 г |
| Марганец, Mn | 0.1531 мг | 2 мг | 7.7% | 3.9% | 1306 г |
| Медь, Cu | 148.32 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 7.6% | 674 г |
| Молибден, Mo | 3.948 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.9% | 1773 г |
| Никель, Ni | 5.923 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.642 мкг | 55 мкг | 21.2% | 10.8% | 472 г |
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.86 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18298 г |
| Хром, Cr | 45.78 мкг | 50 мкг | 91.6% | 46.8% | 109 г |
| Цинк, Zn | 2.3264 мг | 12 мг | 19.4% | 9.9% | 516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.406 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.099 г | ~ | |||
| Валин | 1.343 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.198 г | ~ | |||
| Лизин | 2.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.611 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.794 г | ~ | |||
| Треонин | 1.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.977 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.587 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.733 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.611 г | ~ | |||
| Серин | 0.977 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 45.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.88 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.655 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.075 г | min 16.8 г | 24.3% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.066 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.122 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.6% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп жарка точно 13 09 2020 составляет 195,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».