Мой здоровый рацион

Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп

Вода 284 г
Морковь 55 г
Горошек зеленый свежий 33 г
Брокколи 35 г
Яйцо куриное 53 г
Булгур крупа 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.2 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3494 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 8.5% 2452 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.2% 3294 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4.8% 4294 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 11.4% 1818 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 8.1% 2565 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 325.8 мкг 900 мкг 36.2% 75.1% 276 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 2.244 мкг ~
бета Каротин 1.767 мг 5 мг 35.3% 73.2% 283 г
бета Криптоксантин 0.09 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 134.372 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 8.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 11.6% 1782 г
Витамин В4, холин 42.34 мг 500 мг 8.5% 17.6% 1181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 15.6% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 8.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 10.605 мкг 400 мкг 2.7% 5.6% 3772 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 5% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 10.83 мг 90 мг 12% 24.9% 831 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 6.2% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 6% 3488 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 3.323 мкг 50 мкг 6.6% 13.7% 1505 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 22.8% 909 г
Витамин РР, НЭ 1.1523 мг 20 мг 5.8% 12% 1736 г
Ниацин 0.336 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.47 мг 2500 мг 4.6% 9.5% 2165 г
Кальций, Ca 22.32 мг 1000 мг 2.2% 4.6% 4480 г
Кремний, Si 12.303 мг 30 мг 41% 85.1% 244 г
Магний, Mg 19.13 мг 400 мг 4.8% 10% 2091 г
Натрий, Na 25.61 мг 1300 мг 2% 4.1% 5076 г
Сера, S 36.77 мг 1000 мг 3.7% 7.7% 2720 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 16% 1299 г
Хлор, Cl 34 мг 2300 мг 1.5% 3.1% 6765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.7 мкг ~
Бор, B 59 мкг ~
Ванадий, V 17.13 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 7.7% 2731 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 6.8% 3074 г
Кобальт, Co 1.918 мкг 10 мкг 19.2% 39.8% 521 г
Литий, Li 0.846 мкг ~
Марганец, Mn 0.2064 мг 2 мг 10.3% 21.4% 969 г
Медь, Cu 56.15 мкг 1000 мкг 5.6% 11.6% 1781 г
Молибден, Mo 6.578 мкг 70 мкг 9.4% 19.5% 1064 г
Никель, Ni 6.834 мкг ~
Олово, Sn 0.34 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 4.776 мкг 55 мкг 8.7% 18% 1152 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 88.69 мкг 4000 мкг 2.2% 4.6% 4510 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 5% 4167 г
Цинк, Zn 0.3856 мг 12 мг 3.2% 6.6% 3112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.604 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.685 г min 16.8 г 4.1% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.565 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 48,2 кКал.

  • Порция = 195 гр (94 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».