| Яйцо куриное | 207 г |
| Пшеничная мука, обойная | 9 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 35 г |
| Перец красный молотый острый | 0.5 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316.6 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 532 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.2% | 987 г |
| Жиры | 30.5 г | 56 г | 54.5% | 17.2% | 184 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.7 мкг | 900 мкг | 17.3% | 5.5% | 578 г |
| Ретинол | 0.147 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| бета Криптоксантин | 7.776 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.364 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 4.5% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 138.18 мг | 500 мг | 27.6% | 8.7% | 362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.763 мг | 5 мг | 15.3% | 4.8% | 655 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 1.6% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.907 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6772 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.357 мкг | 3 мкг | 11.9% | 3.8% | 840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.148 мкг | 10 мкг | 11.5% | 3.6% | 871 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.878 мг | 15 мг | 5.9% | 1.9% | 1708 г |
| Витамин Н, биотин | 11.237 мкг | 50 мкг | 22.5% | 7.1% | 445 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2655 мг | 20 мг | 11.3% | 3.6% | 883 г |
| Ниацин | 0.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.92 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.4% | 2214 г |
| Кальций, Ca | 52.29 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.6% | 1912 г |
| Магний, Mg | 10.91 мг | 400 мг | 2.7% | 0.9% | 3666 г |
| Натрий, Na | 369.5 мг | 1300 мг | 28.4% | 9% | 352 г |
| Сера, S | 98.75 мг | 1000 мг | 9.9% | 3.1% | 1013 г |
| Фосфор, P | 126.9 мг | 800 мг | 15.9% | 5% | 630 г |
| Хлор, Cl | 557.78 мг | 2300 мг | 24.3% | 7.7% | 412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.457 мг | 18 мг | 8.1% | 2.6% | 1235 г |
| Йод, I | 14.61 мкг | 150 мкг | 9.7% | 3.1% | 1027 г |
| Кобальт, Co | 5.364 мкг | 10 мкг | 53.6% | 16.9% | 186 г |
| Марганец, Mn | 0.0735 мг | 2 мг | 3.7% | 1.2% | 2721 г |
| Медь, Cu | 57.97 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 1.8% | 1725 г |
| Молибден, Mo | 4.639 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.1% | 1509 г |
| Никель, Ni | 0.493 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.237 мкг | 55 мкг | 29.5% | 9.3% | 339 г |
| Стронций, Sr | 3.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.29 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12388 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 1.6% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.6918 мг | 12 мг | 5.8% | 1.8% | 1735 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.418 г | ~ | |||
| Валин | 0.408 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лизин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Треонин | 0.322 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.375 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.645 г | ~ | |||
| Глицин | 0.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.988 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 323.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.103 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.065 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.454 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.218 г | min 16.8 г | 19.2% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.115 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница колотун составляет 316,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».