Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо

Перец сладкий красный 3000 г
Помидор (томат), парниковый 3000 г
Подсолнечное масло 150 г
Сахар песок 350 г
Соль поваренная пищевая 40 г
Уксус столовый 9% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.7 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2774 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2% 8444 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.8% 2435 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 7.1% 2305 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.6% 2500 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 6.1% 2684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.5 мкг 900 мкг 21.2% 34.9% 472 г
бета Каротин 1.143 мг 5 мг 22.9% 37.7% 437 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 7.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.6% 3600 г
Витамин В4, холин 2.57 мг 500 мг 0.5% 0.8% 19455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 4.8% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 18.9% 873 г
Витамин В9, фолаты 7.774 мкг 400 мкг 1.9% 3.1% 5145 г
Витамин C, аскорбиновая 123.48 мг 90 мг 137.2% 226% 73 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.313 мг 15 мг 8.8% 14.5% 1142 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 8.2% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.6764 мг 20 мг 3.4% 5.6% 2957 г
Ниацин 0.686 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.89 мг 2500 мг 7.4% 12.2% 1345 г
Кальций, Ca 9.72 мг 1000 мг 1% 1.6% 10288 г
Кремний, Si 12.805 мг 30 мг 42.7% 70.3% 234 г
Магний, Mg 3.34 мг 400 мг 0.8% 1.3% 11976 г
Натрий, Na 243.86 мг 1300 мг 18.8% 31% 533 г
Сера, S 11.11 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 9001 г
Фосфор, P 23.8 мг 800 мг 3% 4.9% 3361 г
Хлор, Cl 398.72 мг 2300 мг 17.3% 28.5% 577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.7 мкг ~
Бор, B 59.5 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 4.9% 3352 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 2.5% 6550 г
Кобальт, Co 4.207 мкг 10 мкг 42.1% 69.4% 238 г
Литий, Li 53.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.1387 мг 2 мг 6.9% 11.4% 1442 г
Медь, Cu 97.69 мкг 1000 мкг 9.8% 16.1% 1024 г
Молибден, Mo 6.159 мкг 70 мкг 8.8% 14.5% 1137 г
Никель, Ni 8.232 мкг ~
Рубидий, Rb 70 мкг ~
Селен, Se 0.229 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 24017 г
Фтор, F 12.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 32362 г
Хром, Cr 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 16.6% 994 г
Цинк, Zn 0.2963 мг 12 мг 2.5% 4.1% 4050 г
Цирконий, Zr 2.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 49.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.573 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.544 г min 16.8 г 3.2% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.542 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.486 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 21.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.367 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 60,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов