| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 180 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 80 г |
| Картофель (Тушение) | 300 г |
| Вода | 500 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.2% | 1206 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 14.5% | 431 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.7 мкг | 900 мкг | 15.1% | 9.4% | 663 г |
| бета Каротин | 0.815 мг | 5 мг | 16.3% | 10.2% | 613 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 11.8% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.4% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 31.85 мг | 500 мг | 6.4% | 4% | 1570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 4.2% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 7.1% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.803 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10518 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.414 мкг | 3 мкг | 13.8% | 8.6% | 725 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.1 мг | 90 мг | 5.7% | 3.6% | 1765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.454 мг | 15 мг | 9.7% | 6% | 1032 г |
| Витамин Н, биотин | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.3% | 2688 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2707 мг | 20 мг | 6.4% | 4% | 1574 г |
| Ниацин | 1.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.11 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.7% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 13.57 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7369 г |
| Кремний, Si | 11.162 мг | 30 мг | 37.2% | 23.2% | 269 г |
| Магний, Mg | 17.56 мг | 400 мг | 4.4% | 2.7% | 2278 г |
| Натрий, Na | 196.64 мг | 1300 мг | 15.1% | 9.4% | 661 г |
| Сера, S | 98.57 мг | 1000 мг | 9.9% | 6.2% | 1015 г |
| Фосфор, P | 82.7 мг | 800 мг | 10.3% | 6.4% | 967 г |
| Хлор, Cl | 312.1 мг | 2300 мг | 13.6% | 8.5% | 737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 2.6% | 2456 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 4.831 мкг | 10 мкг | 48.3% | 30.1% | 207 г |
| Литий, Li | 14.128 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0907 мг | 2 мг | 4.5% | 2.8% | 2205 г |
| Медь, Cu | 83.69 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.2% | 1195 г |
| Молибден, Mo | 8.576 мкг | 70 мкг | 12.3% | 7.7% | 816 г |
| Никель, Ni | 6.178 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.108 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 50926 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.58 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5588 г |
| Хром, Cr | 7.48 мкг | 50 мкг | 15% | 9.3% | 668 г |
| Цинк, Zn | 1.0132 мг | 12 мг | 8.4% | 5.2% | 1184 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.762 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.284 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | min 16.8 г | 3.9% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.596 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман составляет 160,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».