Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с беконом и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с беконом и помидором

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Яйцо куриное 2 Штука
Бекон, жареный на сковороде 30 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с беконом и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.3 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7.3% 673 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 14.7% 331 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.5% 3328 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.8 мкг 900 мкг 22.1% 10.8% 453 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 2% 2404 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 4.2% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 7% 695 г
Витамин В4, холин 133.47 мг 500 мг 26.7% 13% 375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.784 мг 5 мг 15.7% 7.6% 638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.6% 1361 г
Витамин В9, фолаты 3.307 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12096 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 6.7% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 6.03 мг 90 мг 6.7% 3.3% 1493 г
Витамин D, кальциферол 1.213 мкг 10 мкг 12.1% 5.9% 824 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 1.4% 3555 г
бета Токоферол 0.176 мг ~
гамма Токоферол 0.078 мг ~
Витамин Н, биотин 9.542 мкг 50 мкг 19.1% 9.3% 524 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.4428 мг 20 мг 17.2% 8.4% 581 г
Ниацин 0.241 мг ~
Бетаин 1.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.75 мг 2500 мг 8.6% 4.2% 1159 г
Кальций, Ca 30.95 мг 1000 мг 3.1% 1.5% 3231 г
Кремний, Si 1.809 мг 30 мг 6% 2.9% 1658 г
Магний, Mg 10.34 мг 400 мг 2.6% 1.3% 3868 г
Натрий, Na 322.22 мг 1300 мг 24.8% 12.1% 403 г
Сера, S 138.27 мг 1000 мг 13.8% 6.7% 723 г
Фосфор, P 161.2 мг 800 мг 20.2% 9.8% 496 г
Хлор, Cl 90.87 мг 2300 мг 4% 1.9% 2531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.7 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.49 мг 18 мг 8.3% 4% 1208 г
Йод, I 10.05 мкг 150 мкг 6.7% 3.3% 1493 г
Кобальт, Co 6.533 мкг 10 мкг 65.3% 31.8% 153 г
Литий, Li 8.744 мкг ~
Марганец, Mn 0.0594 мг 2 мг 3% 1.5% 3367 г
Медь, Cu 88.39 мкг 1000 мкг 8.8% 4.3% 1131 г
Молибден, Mo 4.945 мкг 70 мкг 7.1% 3.5% 1416 г
Никель, Ni 3.92 мкг ~
Рубидий, Rb 46.1 мкг ~
Селен, Se 22.341 мкг 55 мкг 40.6% 19.8% 246 г
Фтор, F 32.22 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12415 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 3.3% 1471 г
Цинк, Zn 1.0535 мг 12 мг 8.8% 4.3% 1139 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.707 г ~
Валин 0.627 г ~
Гистидин* 0.372 г ~
Изолейцин 0.53 г ~
Лейцин 0.938 г ~
Лизин 0.886 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.342 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.524 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.538 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.632 г ~
Аспарагиновая кислота 1.066 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.433 г ~
Глутаминовая кислота 1.63 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.657 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 298.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.282 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.142 г ~
12:0 Лауриновая 0.182 г ~
14:0 Миристиновая 0.676 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.974 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 1.537 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.708 г min 16.8 г 39.9% 19.4%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.517 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.807 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.705 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.386 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.791 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.034 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Яичница с беконом и помидором составляет 205,3 кКал.

  • Порция = 199 гр (408.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».