Мой здоровый рацион

Рецепт Блины из ц/з муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины из ц/з муки

Пшеничная мука, обойная (Жарка) 250 г
Вода 507 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из ц/з муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 835 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.5% 1407 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.2% 800 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 6.7% 742 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 11.2% 444 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.3% 3684 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 6.1% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.9% 2535 г
Витамин В4, холин 36.02 мг 500 мг 7.2% 3.6% 1388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 4.3% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 6.1% 806 г
Витамин В9, фолаты 16 мкг 400 мкг 4% 2% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.49 мг 15 мг 9.9% 4.9% 1007 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2660 г
Витамин РР, НЭ 3.705 мг 20 мг 18.5% 9.2% 540 г
Ниацин 2.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.8 мг 2500 мг 6% 3% 1680 г
Кальций, Ca 23.28 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4296 г
Магний, Mg 46.13 мг 400 мг 11.5% 5.7% 867 г
Натрий, Na 4.27 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 30445 г
Сера, S 47.07 мг 1000 мг 4.7% 2.3% 2124 г
Фосфор, P 161.3 мг 800 мг 20.2% 10% 496 г
Хлор, Cl 12.94 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17774 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.26 мг 18 мг 12.6% 6.2% 796 г
Кобальт, Co 1.92 мкг 10 мкг 19.2% 9.5% 521 г
Марганец, Mn 1.1826 мг 2 мг 59.1% 29.3% 169 г
Медь, Cu 195.01 мкг 1000 мкг 19.5% 9.7% 513 г
Молибден, Mo 12.182 мкг 70 мкг 17.4% 8.6% 575 г
Никель, Ni 10.56 мкг ~
Селен, Se 2.448 мкг 55 мкг 4.5% 2.2% 2247 г
Фтор, F 101.4 мкг 4000 мкг 2.5% 1.2% 3945 г
Цинк, Zn 0.972 мг 12 мг 8.1% 4% 1235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.445 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 1.705 г ~
Пролин 0.56 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.493 г ~
10:0 Каприновая 0.336 г ~
12:0 Лауриновая 2.625 г ~
14:0 Миристиновая 1.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.487 г min 16.8 г 2.9% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.496 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.356 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.527 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.544 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Блины из ц/з муки составляет 201,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».