Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузоблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузоблин

Кукурузные хлопья 40 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Жарка) 38 г
Способ приготовления

Кукурузноблин делается по принципу овсяноблина :-) Собственно, как и все хлопьеблины ;-) Можно жарить как на антипригарной сковороде без масла, так и в электровафельнице, минут 5-7. Блин можно делать как сладким, добавляя подсластитель. Так и соленым, добавляя соль. Я не добавляла ничего ;-) Вместо перепелиных яиц (5 штук получилось), можно использовать одно куриное.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузоблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.9 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 818 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 7.7% 633 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 5.9% 824 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 5.7% 855 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1.1% 4405 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123 мкг 900 мкг 13.7% 6.7% 732 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 7.6% 636 г
Витамин В4, холин 123.12 мг 500 мг 24.6% 11.9% 406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 7.2% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.65 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8602 г
Витамин В12, кобаламин 0.37 мкг 3 мкг 12.3% 6% 811 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 1.034 мкг 10 мкг 10.3% 5% 967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1% 4934 г
Витамин Н, биотин 10.783 мкг 50 мкг 21.6% 10.5% 464 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5917 мг 20 мг 13% 6.3% 772 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216 мг 2500 мг 8.6% 4.2% 1157 г
Кальций, Ca 77.52 мг 1000 мг 7.8% 3.8% 1290 г
Магний, Mg 46.78 мг 400 мг 11.7% 5.7% 855 г
Натрий, Na 90.11 мг 1300 мг 6.9% 3.4% 1443 г
Сера, S 94.28 мг 1000 мг 9.4% 4.6% 1061 г
Фосфор, P 227.1 мг 800 мг 28.4% 13.8% 352 г
Хлор, Cl 109.06 мг 2300 мг 4.7% 2.3% 2109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.5 мкг ~
Железо, Fe 2.703 мг 18 мг 15% 7.3% 666 г
Йод, I 9.72 мкг 150 мкг 6.5% 3.2% 1543 г
Кобальт, Co 5.123 мкг 10 мкг 51.2% 24.9% 195 г
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12579 г
Медь, Cu 44.17 мкг 1000 мкг 4.4% 2.1% 2264 г
Молибден, Mo 4.379 мкг 70 мкг 6.3% 3.1% 1599 г
Олово, Sn 3.78 мкг ~
Селен, Se 14.572 мкг 55 мкг 26.5% 12.9% 377 г
Стронций, Sr 4.94 мкг ~
Фтор, F 32.64 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12255 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 2.5% 1976 г
Цинк, Zn 0.6641 мг 12 мг 5.5% 2.7% 1807 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.428 г ~
Аргинин* 0.423 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.614 г ~
Лизин 0.52 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.551 г ~
Заменимые аминокислоты 0.543 г ~
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 1.021 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.511 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.177 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.198 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.537 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.608 г min 16.8 г 15.5% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.236 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.644 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.564 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Кукурузоблин составляет 205,9 кКал.

  • Порция = 123 гр (253.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов