Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка (кабачки*яйцо*фарш*сыр). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка (кабачки*яйцо*фарш*сыр)

Кабачок 800 г
Яйцо куриное 4 Штука
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 400 г
Майонез (мой) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка (кабачки*яйцо*фарш*сыр)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.6% 784 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 13.2% 505 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.2% 3035 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 5.2% 1299 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 5.7% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 8% 841 г
Витамин В4, холин 53.41 мг 500 мг 10.7% 7.2% 936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 5.3% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 8% 837 г
Витамин В9, фолаты 9.138 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4377 г
Витамин В12, кобаламин 0.403 мкг 3 мкг 13.4% 9% 744 г
Витамин C, аскорбиновая 7.18 мг 90 мг 8% 5.4% 1253 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 2.7% 2457 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.42 мг 15 мг 16.1% 10.8% 620 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.732 мкг 50 мкг 5.5% 3.7% 1830 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.4122 мг 20 мг 17.1% 11.4% 586 г
Ниацин 0.319 мг ~
Бетаин 1.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.2 мг 2500 мг 8.6% 5.8% 1162 г
Кальций, Ca 127.59 мг 1000 мг 12.8% 8.6% 784 г
Кремний, Si 14.218 мг 30 мг 47.4% 31.7% 211 г
Магний, Mg 15.67 мг 400 мг 3.9% 2.6% 2553 г
Натрий, Na 123.09 мг 1300 мг 9.5% 6.4% 1056 г
Сера, S 100.37 мг 1000 мг 10% 6.7% 996 г
Фосфор, P 151.2 мг 800 мг 18.9% 12.6% 529 г
Хлор, Cl 155.78 мг 2300 мг 6.8% 4.5% 1476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 2.94 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 2.9% 2250 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6198 г
Кобальт, Co 1.727 мкг 10 мкг 17.3% 11.6% 579 г
Марганец, Mn 0.0717 мг 2 мг 3.6% 2.4% 2789 г
Медь, Cu 50.29 мкг 1000 мкг 5% 3.3% 1988 г
Молибден, Mo 1.956 мкг 70 мкг 2.8% 1.9% 3579 г
Никель, Ni 0.521 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 15.598 мкг 55 мкг 28.4% 19% 353 г
Фтор, F 8.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45872 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5495 г
Цинк, Zn 1.2547 мг 12 мг 10.5% 7% 956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.127 г ~
Аргинин* 0.521 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.747 г ~
Лизин 0.733 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты 1.85 г ~
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.387 г ~
Глутаминовая кислота 1.446 г ~
Пролин 0.756 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 48.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.808 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.76 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.2 г min 16.8 г 19% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.072 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.584 г от 11.2 до 20.6 г 32% 21.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.195 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Запеканка (кабачки*яйцо*фарш*сыр) составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов