Мой здоровый рацион

Рецепт Омлетик (молоко+яйца). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлетик (молоко+яйца)

Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) 450 г
Яйцо куриное 290 г
Оливковое масло 17 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлетик (молоко+яйца)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1425 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.4% 1134 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 13.1% 644 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3% 2848 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.7 мкг 900 мкг 13% 11% 771 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 12% 703 г
Витамин В4, холин 109.47 мг 500 мг 21.9% 18.5% 457 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 12.2% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 5.617 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7121 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 12.3% 691 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.8% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.867 мкг 10 мкг 8.7% 7.4% 1153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 3.1% 2722 г
Витамин Н, биотин 9.577 мкг 50 мкг 19.2% 16.2% 522 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.0962 мг 20 мг 10.5% 8.9% 954 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.58 мг 2500 мг 5.6% 4.7% 1791 г
Кальций, Ca 94.23 мг 1000 мг 9.4% 8% 1061 г
Магний, Mg 12.98 мг 400 мг 3.2% 2.7% 3082 г
Натрий, Na 334.57 мг 1300 мг 25.7% 21.7% 389 г
Сера, S 85.29 мг 1000 мг 8.5% 7.2% 1172 г
Фосфор, P 126.8 мг 800 мг 15.9% 13.5% 631 г
Хлор, Cl 516 мг 2300 мг 22.4% 19% 446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.5 мкг ~
Железо, Fe 1.019 мг 18 мг 5.7% 4.8% 1766 г
Йод, I 12.93 мкг 150 мкг 8.6% 7.3% 1160 г
Кобальт, Co 4.377 мкг 10 мкг 43.8% 37.1% 228 г
Марганец, Mn 0.0162 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12346 г
Медь, Cu 40.45 мкг 1000 мкг 4% 3.4% 2472 г
Молибден, Mo 5.958 мкг 70 мкг 8.5% 7.2% 1175 г
Олово, Sn 7.68 мкг ~
Селен, Se 12.865 мкг 55 мкг 23.4% 19.8% 428 г
Стронций, Sr 10.04 мкг ~
Фтор, F 32.76 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12210 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 4.6% 1852 г
Цинк, Zn 0.6626 мг 12 мг 5.5% 4.7% 1811 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.818 г ~
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.578 г ~
Лизин 0.497 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.43 г ~
Заменимые аминокислоты 1.039 г ~
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.597 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.974 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.316 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.597 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.01 г min 16.8 г 23.9% 20.2%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.465 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.898 г от 11.2 до 20.6 г 8% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.74 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность Омлетик (молоко+яйца) составляет 118,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».