| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 2000 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 1168 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 470 г |
| Яблоко (Варка без слива) | 600 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 360 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Уксус столовый 9% | 70 г |
| Подсолнечное масло | 103 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 70 г |
| Чеснок, порошок | 16 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 26 г |
| Чили, порошок | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2835 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.7% | 6333 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.1% | 2074 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 5.4% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.2% | 1111 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.4 мкг | 900 мкг | 10% | 16.8% | 996 г |
| альфа Каротин | 4.839 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 18.9% | 893 г |
| бета Криптоксантин | 8.098 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.117 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.275 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.9% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 7.74 мг | 500 мг | 1.5% | 2.5% | 6460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 5.6% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 10.9% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.736 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.9% | 5938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.49 мг | 90 мг | 15% | 25.3% | 667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.584 мг | 15 мг | 10.6% | 17.8% | 947 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.746 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.5% | 6702 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 9.4% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.644 мг | 20 мг | 3.2% | 5.4% | 3106 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.88 мг | 2500 мг | 10.9% | 18.4% | 916 г |
| Кальций, Ca | 24.61 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.2% | 4063 г |
| Кремний, Si | 7.754 мг | 30 мг | 25.8% | 43.4% | 387 г |
| Магний, Mg | 15.71 мг | 400 мг | 3.9% | 6.6% | 2546 г |
| Натрий, Na | 369.71 мг | 1300 мг | 28.4% | 47.8% | 352 г |
| Сера, S | 16.05 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.7% | 6231 г |
| Фосфор, P | 26.7 мг | 800 мг | 3.3% | 5.6% | 2996 г |
| Хлор, Cl | 575.67 мг | 2300 мг | 25% | 42.1% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.033 мг | 18 мг | 5.7% | 9.6% | 1742 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 3.842 мкг | 10 мкг | 38.4% | 64.6% | 260 г |
| Литий, Li | 12.108 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1637 мг | 2 мг | 8.2% | 13.8% | 1222 г |
| Медь, Cu | 104.2 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 17.5% | 960 г |
| Молибден, Mo | 5.081 мкг | 70 мкг | 7.3% | 12.3% | 1378 г |
| Никель, Ni | 7.317 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.62 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.9% | 8871 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 33755 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 11.4% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 0.3326 мг | 12 мг | 2.8% | 4.7% | 3608 г |
| Цирконий, Zr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.647 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 53.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.537 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.729 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус с кабачком и яблоком составляет 59,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».