Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с фасолью

Огурец парниковый 143 г
Петрушка свежая 0 г
Лук репчатый 45 г
Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена, консервированная 178 г
Сметана 20% [Сметанин] 36 г
Помидор (томат), парниковый 238 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.9 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3751 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 6.5% 3455 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.7% 4667 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5.1% 4380 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 25.6% 870 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 8.7% 2571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.7 мкг 900 мкг 3.5% 7.8% 2839 г
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 8.5% 2632 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 3.6% 6429 г
Витамин В4, холин 1.77 мг 500 мг 0.4% 0.9% 28249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 4.7% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 3.8% 6061 г
Витамин В9, фолаты 22.942 мкг 400 мкг 5.7% 12.7% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 9.93 мг 90 мг 11% 24.5% 906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.036 мг 15 мг 0.2% 0.4% 41667 г
Витамин Н, биотин 0.264 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 18939 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 12.2% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.4283 мг 20 мг 2.1% 4.7% 4670 г
Ниацин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.78 мг 2500 мг 8.8% 19.6% 1143 г
Кальций, Ca 18.41 мг 1000 мг 1.8% 4% 5432 г
Кремний, Si 14.425 мг 30 мг 48.1% 107.1% 208 г
Магний, Mg 13.01 мг 400 мг 3.3% 7.3% 3075 г
Натрий, Na 99.76 мг 1300 мг 7.7% 17.1% 1303 г
Сера, S 25.89 мг 1000 мг 2.6% 5.8% 3862 г
Фосфор, P 47.7 мг 800 мг 6% 13.4% 1677 г
Хлор, Cl 28.54 мг 2300 мг 1.2% 2.7% 8059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.3 мкг ~
Бор, B 57.2 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 9.8% 2293 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 1.6% 15306 г
Кобальт, Co 2.806 мкг 10 мкг 28.1% 62.6% 356 г
Литий, Li 10.784 мкг ~
Марганец, Mn 0.1415 мг 2 мг 7.1% 15.8% 1413 г
Медь, Cu 95.54 мкг 1000 мкг 9.6% 21.4% 1047 г
Молибден, Mo 2.827 мкг 70 мкг 4% 8.9% 2476 г
Никель, Ni 5.048 мкг ~
Рубидий, Rb 90.4 мкг ~
Селен, Se 1.113 мкг 55 мкг 2% 4.5% 4942 г
Фтор, F 9.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 40363 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 10.7% 2101 г
Цинк, Zn 0.4125 мг 12 мг 3.4% 7.6% 2909 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат с фасолью составляет 44,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».