Мой здоровый рацион

Рецепт Индюшатина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индюшатина с овощами

Индейка, только мясо 200 г
Цветная капуста (Жарка) 120 г
Перец сладкий красный (Жарка) 90 г
Баклажан (Жарка) 115 г
Морковь (Жарка) 60 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Оливковое масло 7 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Все ингридиенты засыпает в мультиварке и жарим 15 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индюшатина с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 17.4% 784 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.2% 2667 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.6% 1176 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.8% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.9 мкг 900 мкг 27.4% 37.3% 365 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.462 мг 5 мг 29.2% 39.7% 342 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 9.1% 1500 г
Витамин В4, холин 34.82 мг 500 мг 7% 9.5% 1436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 17% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.366 мг 2 мг 18.3% 24.9% 546 г
Витамин В9, фолаты 8.11 мкг 400 мкг 2% 2.7% 4932 г
Витамин В12, кобаламин 0.461 мкг 3 мкг 15.4% 21% 651 г
Витамин C, аскорбиновая 32.69 мг 90 мг 36.3% 49.4% 275 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 1% 13514 г
Витамин D3, холекальциферол 0.074 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 3.7% 3759 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.483 мкг 50 мкг 1% 1.4% 10352 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 7.3% 1846 г
Витамин РР, НЭ 3.6168 мг 20 мг 18.1% 24.6% 553 г
Ниацин 0.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.87 мг 2500 мг 8.9% 12.1% 1127 г
Кальций, Ca 21.02 мг 1000 мг 2.1% 2.9% 4757 г
Кремний, Si 10.274 мг 30 мг 34.2% 46.5% 292 г
Магний, Mg 20.9 мг 400 мг 5.2% 7.1% 1914 г
Натрий, Na 409.23 мг 1300 мг 31.5% 42.9% 318 г
Сера, S 100.91 мг 1000 мг 10.1% 13.7% 991 г
Фосфор, P 98.7 мг 800 мг 12.3% 16.7% 811 г
Хлор, Cl 573.78 мг 2300 мг 24.9% 33.9% 401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.5 мкг ~
Бор, B 98.2 мкг ~
Ванадий, V 10.67 мкг ~
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 6.7% 2027 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8671 г
Кобальт, Co 1.307 мкг 10 мкг 13.1% 17.8% 765 г
Литий, Li 15.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.0919 мг 2 мг 4.6% 6.3% 2176 г
Медь, Cu 94.86 мкг 1000 мкг 9.5% 12.9% 1054 г
Молибден, Mo 5.52 мкг 70 мкг 7.9% 10.7% 1268 г
Никель, Ni 2.223 мкг ~
Рубидий, Rb 27.4 мкг ~
Селен, Se 8.642 мкг 55 мкг 15.7% 21.4% 636 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 9.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42194 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 3% 4505 г
Цинк, Zn 0.9725 мг 12 мг 8.1% 11% 1234 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.612 г ~
Лизин 0.728 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 0.732 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 1.23 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.048 г min 16.8 г 6.2% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индюшатина с овощами составляет 73,5 кКал.

  • Порция = 135 гр (99.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок