Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочные оладьи

Яблоко 200 г
Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) 50 г
Яйцо куриное 50 г
Сахар песок 20 г
Мед пчелиный 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.8 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1371 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.2% 2533 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.1% 2667 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 8.3% 978 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.4% 870 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.4% 3304 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 3.8% 2133 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.8% 2143 г
Витамин В4, холин 48.89 мг 500 мг 9.8% 8% 1023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 5% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.8% 2128 г
Витамин В9, фолаты 7.169 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5580 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 6.1 мг 90 мг 6.8% 5.5% 1475 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 2.7% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1.9% 4335 г
Витамин Н, биотин 3.48 мкг 50 мкг 7% 5.7% 1437 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.0988 мг 20 мг 5.5% 4.5% 1820 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.38 мг 2500 мг 8.5% 6.9% 1172 г
Кальций, Ca 22.07 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4531 г
Кремний, Si 2.033 мг 30 мг 6.8% 5.5% 1476 г
Магний, Mg 11.1 мг 400 мг 2.8% 2.3% 3604 г
Натрий, Na 102.08 мг 1300 мг 7.9% 6.4% 1274 г
Сера, S 38.59 мг 1000 мг 3.9% 3.2% 2591 г
Фосфор, P 52.2 мг 800 мг 6.5% 5.3% 1533 г
Хлор, Cl 160.93 мг 2300 мг 7% 5.7% 1429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.3 мкг ~
Бор, B 153.9 мкг ~
Ванадий, V 8.89 мкг ~
Железо, Fe 2.216 мг 18 мг 12.3% 10% 812 г
Йод, I 4.95 мкг 150 мкг 3.3% 2.7% 3030 г
Кобальт, Co 2.42 мкг 10 мкг 24.2% 19.7% 413 г
Литий, Li 0.482 мкг ~
Марганец, Mn 0.2145 мг 2 мг 10.7% 8.7% 932 г
Медь, Cu 108.49 мкг 1000 мкг 10.8% 8.8% 922 г
Молибден, Mo 4.518 мкг 70 мкг 6.5% 5.3% 1549 г
Никель, Ni 10.241 мкг ~
Рубидий, Rb 38 мкг ~
Селен, Se 5.633 мкг 55 мкг 10.2% 8.3% 976 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Фтор, F 20.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19675 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 5.6% 1445 г
Цинк, Zn 0.4415 мг 12 мг 3.7% 3% 2718 г
Цирконий, Zr 1.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.759 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.748 г min 16.8 г 4.5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.616 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Яблочные оладьи составляет 122,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».